1、食品卫生检验：卫生检验师需要对食品进行微生物、化学、物理等方面的检验，以确保食品的安全和卫生，这包括对食品原料、半成品、成品的检验，以及对食品生产、加工、储存、运输等环节的监督检验，卫生检验师还需要参与食品安全风险评估，为政府部门提供食品安全监管的技术支持。

2、药品卫生检验：卫生检验师需要对药品的生产、加工、储存、运输等环节进行检验，确保药品的质量和安全，这包括对药品的成分、性状、纯度、稳定性等方面的检验，以及对药品生产过程中的环境污染、交叉污染等问题的监控，卫生检验师还需要参与药品不良反应监测和评价，为药品监管部门提供技术支持。

3、医疗器械卫生检验：卫生检验师需要对医疗器械的生产、加工、储存、运输等环节进行检验，确保医疗器械的质量和安全，这包括对医疗器械的性能、安全性、有效性等方面的检验，以及对医疗器械生产过程中的环境污染、交叉污染等问题的监控，卫生检验师还需要参与医疗器械不良事件监测和评价，为医疗器械监管部门提供技术支持。

4、化妆品卫生检验：卫生检验师需要对化妆品的生产、加工、储存、运输等环节进行检验，确保化妆品的质量和安全，这包括对化妆品的成分、性状、纯度、稳定性等方面的检验，以及对化妆品生产过程中的环境污染、交叉污染等问题的监控，卫生检验师还需要参与化妆品不良反应监测和评价，为化妆品监管部门提供技术支持。

5、饮用水卫生检验：卫生检验师需要对饮用水的水质进行检验，确保饮用水的安全和卫生，这包括对饮用水中的微生物、化学物质、放射性物质等方面的检验，以及对饮用水处理、输送等环节的监督检验，卫生检验师还需要参与饮用水安全风险评估，为政府部门提供饮用水监管的技术支持。

6、环境卫生检验：卫生检验师需要对公共场所、学校、医疗机构等场所的环境卫生进行检验，确保人们的生活和工作环境的卫生和安全，这包括对室内空气质量、噪声、照明、温度等方面的检验，以及对公共场所、学校、医疗机构等场所的卫生设施、卫生管理等方面的监督检验，卫生检验师还需要参与环境卫生风险评估，为政府部门提供环境卫生监管的技术支持。

7、职业卫生检验：卫生检验师需要对企业、事业单位等用人单位的职业卫生状况进行检验，确保劳动者的身体健康和安全，这包括对工作场所的有害因素、职业病危害因素等方面的检验，以及对用人单位的职业卫生管理、职业卫生培训等方面的监督检验，卫生检验师还需要参与职业卫生风险评估，为政府部门提供职业卫生监管的技术支持。

卫生检验师证从业范围涵盖了食品、药品、医疗器械、化妆品、饮用水、环境卫生、职业卫生等多个领域，卫生检验师需要具备扎实的专业知识和技能，以确保各类产品和环境的卫生和安全，为政府部门和社会公众提供专业的技术支持。