公共营养师证书是一种专业资格证书，它代表了持证人在公共营养领域的专业知识和技能，持有公共营养师证书的人可以在多个领域开展工作，为社会提供专业的营养健康服务，以下是公共营养师证能做什么工作的具体介绍：

1、医疗机构营养科工作：公共营养师可以在医院、诊所等医疗机构的营养科工作，为患者提供个性化的营养治疗方案，这包括评估患者的营养状况、制定饮食计划、监测营养治疗效果等，公共营养师还可以参与医院的营养教育和培训工作，提高医务人员的营养知识水平。

2、学校营养师：在学校、幼儿园等教育机构，公共营养师可以为学生提供营养餐，确保学生获得均衡的营养，公共营养师还需要开展营养教育活动，提高学生的营养知识和健康意识。

3、企事业单位员工健康管理：公共营养师可以在企事业单位担任健康管理顾问，为员工提供营养健康咨询服务，这包括评估员工的营养状况、制定个性化的饮食和运动计划、提供营养健康培训等。

4、社区营养服务：公共营养师可以在社区卫生服务中心、养老院等机构开展营养健康服务，这包括为社区居民提供营养健康咨询、开展营养健康教育、组织营养健康活动等。

5、食品企业研发与质量控制：公共营养师可以在食品企业担任研发和质量控制职位，参与新产品的研发和改良，确保产品的营养价值和安全性，公共营养师还可以参与企业的食品安全培训和宣传工作，提高员工的食品安全意识。

6、营养健康培训机构讲师：公共营养师可以在培训机构担任讲师，为学员提供专业的营养健康培训课程，这包括公共营养师资格考试培训、营养健康教育培训、营养餐制作培训等。

7、营养健康咨询服务：公共营养师可以开设个人营养健康咨询工作室，为个人客户提供专业的营养健康咨询服务，这包括评估客户的营养状况、制定个性化的饮食和运动计划、提供营养健康培训等。

8、营养健康科普宣传：公共营养师可以参与营养健康科普宣传活动，通过撰写文章、举办讲座、参加电视节目等方式，普及营养健康知识，提高公众的营养健康意识。

9、营养健康科研项目：公共营养师可以参与营养健康相关的科研项目，为科学研究提供专业的营养支持，这包括参与营养调查、数据分析、撰写研究报告等。

10、国际交流与合作：公共营养师可以参与国际交流与合作项目，与国际同行分享中国的营养健康经验和成果，学习国际先进的营养健康理念和技术。

公共营养师证书为持证人提供了广泛的职业发展空间，可以在医疗、教育、企事业单位、社区等多个领域为社会提供专业的营养健康服务，随着人们对健康的重视程度不断提高，公共营养师的需求将越来越大，具有很高的就业前景和发展潜力。