养老照护师证书属于卫生健康部门主管的职责，卫生健康部门是负责全国卫生和健康工作的政府部门，其主要职责包括制定卫生和健康政策、法规和标准，组织实施卫生和健康规划，监督管理医疗卫生服务，推动医疗卫生体制改革，加强疾病预防控制和健康促进，保障人民群众健康权益等。

养老照护师证书是对从事养老照护工作的专业人员的一种资格认证，其目的是确保养老照护服务的专业水平和服务质量，保障老年人的生活质量和权益，养老照护师证书的主管部门是卫生健康部门，具体职责如下：

1、制定养老照护师证书的相关政策、法规和标准，卫生健康部门需要根据国家卫生和健康事业的发展需要，结合养老服务业的实际情况，制定养老照护师证书的相关政策、法规和标准，明确养老照护师的职业定位、职责范围、技能要求等内容，为养老照护师的培养、培训、考核和管理提供依据。

2、组织实施养老照护师证书的培训和考核工作，卫生健康部门需要组织制定养老照护师的培训大纲、培训教材和培训计划，组织开展养老照护师的培训工作，提高养老照护师的专业素质和技能水平，卫生健康部门还需要组织制定养老照护师的考核办法和考核标准，组织开展养老照护师的考核工作，确保养老照护师具备相应的职业能力。

3、颁发和管理养老照护师证书，卫生健康部门需要对符合条件的养老照护师颁发养老照护师证书，对养老照护师的证书进行统一管理，确保养老照护师证书的权威性和公信力，卫生健康部门还需要对养老照护师证书的使用情况进行监督和检查，防止养老照护师证书的滥用和造假现象。

4、推动养老照护师队伍建设和发展，卫生健康部门需要通过制定优惠政策、提供培训支持等方式，推动养老照护师队伍的建设和发展，提高养老照护师的整体素质和服务水平，卫生健康部门还需要加强对养老照护师的管理和激励，提高养老照护师的工作积极性和满意度，为老年人提供优质的养老照护服务。

5、加强养老照护师与养老服务机构的协同发展，卫生健康部门需要加强与养老服务机构的联系和沟通，协调解决养老照护师与养老服务机构在人才培养、培训、考核、使用等方面的问题，促进养老照护师与养老服务机构的协同发展，提高养老服务的专业化和规范化水平。

养老照护师证书属于卫生健康部门主管的职责，卫生健康部门需要从制定政策、组织实施培训和考核、颁发和管理证书、推动队伍建设和发展、加强与养老服务机构的协同发展等方面，全面负责养老照护师证书的相关工作，为我国养老服务业的发展和老年人的健康福祉做出贡献。