食品检验师证书是一种专业性很强的职业资格证书，对于从事食品检验、食品安全监管等相关工作的人员来说具有很高的价值，食品检验师证书现在是否还有用呢？考取这个证书需要学习哪些科目呢？本文将从以下几个方面进行详细介绍。

食品检验师证书的用途，随着人们生活水平的提高，对食品安全的关注度越来越高，食品检验师作为一个专业性强、技术含量高的职位，其需求量也在不断增加，持有食品检验师证书的人员，可以在食品生产企业、食品检测机构、食品监管部门等单位从事食品检验、食品安全监管等工作，为保障食品安全发挥重要作用，食品检验师证书在当前的就业市场中仍然具有较高的含金量。

食品检验师证书的考试科目，食品检验师证书的考试科目主要包括以下几个方面：

1、食品化学：食品化学是食品检验的基础，主要研究食品中的各种化学成分及其性质、变化规律等，学习食品化学，可以帮助考生掌握食品中的营养成分、添加剂、污染物等物质的性质和检测方法。

2、食品微生物学：食品微生物学主要研究食品中的微生物及其与食品的关系，学习食品微生物学，可以帮助考生了解食品中的微生物种类、生长繁殖规律、食品腐败变质的原因等，为食品检验提供科学依据。

3、食品分析：食品分析是食品检验的核心，主要研究食品中各种成分的检测方法和技术，学习食品分析，可以帮助考生掌握食品中的营养成分、添加剂、污染物等物质的检测方法，为食品检验提供技术支持。

4、食品安全法规与标准：食品安全法规与标准是食品检验师必须掌握的知识，主要涉及食品安全法律法规、食品安全标准、食品检验规范等内容，学习食品安全法规与标准，可以帮助考生了解食品安全的法律要求，为食品检验工作提供法律依据。

5、食品检验操作技能：食品检验操作技能是食品检验师必须具备的实践能力，主要涉及食品样品的采集、处理、检测、结果分析等操作，通过实际操作训练，考生可以提高自己的食品检验技能，为实际工作做好准备。

食品检验师证书的价值，虽然食品检验师证书的考试科目较多，但只要考生认真学习，掌握了相关知识和技能，就一定能够顺利通过考试，获得食品检验师证书，持有食品检验师证书的人员，不仅可以在食品生产企业、食品检测机构、食品监管部门等单位找到一份稳定的工作，还可以为自己的职业生涯发展奠定坚实的基础。

食品检验师证书在当前的就业市场中仍然具有较高的价值，对于从事食品检验、食品安全监管等相关工作的人员来说，考取食品检验师证书是非常有必要的，食品检验师证书的考试科目涵盖了食品化学、食品微生物学、食品分析、食品安全法规与标准、食品检验操作技能等多个方面，考生需要全面掌握这些知识，才能顺利通过考试，获得食品检验师证书。