高级食品检验师证书是一种在食品行业中具有较高权威性的职业资格证书，对于从事食品检验、质量管理、科研等工作的人员来说，拥有这个证书无疑是一个很大的优势，高级食品检验师证书到底有没有用呢？现在的考试内容又是什么呢？下面就来详细介绍一下。

高级食品检验师证书的用处主要体现在以下几个方面：

1、提升个人职业素质和能力：通过学习食品检验相关知识，掌握食品检验技能，提高自己的专业素质和能力，为从事食品检验工作打下坚实的基础。

2、增加就业竞争力：在求职过程中，拥有高级食品检验师证书的人员相对于没有证书的人员具有更高的竞争优势，更容易获得用人单位的青睐。

3、拓宽职业发展空间：高级食品检验师证书不仅可以在食品生产企业、食品检测机构、食品监督管理部门等单位从事食品检验工作，还可以在科研院所、高等院校等单位从事食品检验相关的科研和教学工作。

4、提高薪资待遇：拥有高级食品检验师证书的人员，其薪资待遇相对于没有证书的人员要高一些，这也是很多人选择考取高级食品检验师证书的原因之一。

我们来看一下高级食品检验师证书的考试内容，高级食品检验师证书考试主要分为两个部分，分别是笔试和实操考试。

1、笔试：笔试主要测试考生的理论知识，包括食品化学、食品微生物学、食品分析、食品检验技术等方面的知识，考试题型主要有选择题、填空题、简答题等，考试时间为150分钟。

2、实操考试：实操考试主要测试考生的实际操作能力，包括食品样品的采集、制备、检验方法的选择、仪器设备的使用、检验结果的分析等方面，考试分为两个环节，第一个环节是食品样品的采集和制备，要求考生根据不同的食品类型，选择合适的采样方法和样品制备方法；第二个环节是检验方法的选择和操作，要求考生根据样品的性质，选择合适的检验方法，并熟练操作相关仪器设备，完成检验过程。

高级食品检验师证书对于从事食品检验工作的人员来说是非常有用的，可以提高个人的就业竞争力和职业发展空间，同时还能获得较高的薪资待遇，而高级食品检验师证书的考试内容主要包括食品化学、食品微生物学、食品分析、食品检验技术等方面的理论知识和实际操作能力，想要考取高级食品检验师证书的人员，需要在学习理论知识的同时，加强对实际操作技能的培训和练习，才能在考试中取得好成绩，顺利获得高级食品检验师证书。