养老照护师证书是由国家卫生健康委员会主管办理的，随着我国人口老龄化的加速推进，养老产业逐渐成为国家战略性新兴产业，养老服务需求日益增长，为了提高养老服务质量，保障老年人的生活品质，我国政府高度重视养老照护师的培训和认证工作，通过制定相关政策和标准，推动养老照护师队伍的建设和发展。

养老照护师是指在养老服务机构从事老年人生活照料、健康管理、康复护理等工作的专业人员，他们需要具备一定的医学、护理、心理、社会工作等专业知识，以及良好的沟通能力和服务意识，养老照护师证书是对养老照护师专业技能和素质的一种认证，具有很高的权威性和专业性。

养老照护师证书的主管办理部门是国家卫生健康委员会，国家卫生健康委员会是国务院组成部门，主要负责全国卫生健康工作的领导和管理，在养老照护师证书的办理过程中，国家卫生健康委员会主要承担以下职责：

1、制定养老照护师培训和认证的政策和标准，国家卫生健康委员会根据国家养老服务发展的需要，制定养老照护师培训和认证的相关政策法规，明确养老照护师的职业定位、培训要求、认证程序等内容，为养老照护师证书的办理提供制度保障。

2、组织实施养老照护师培训和认证工作，国家卫生健康委员会通过设立专门的培训机构，组织开展养老照护师的培训工作，确保培训内容符合国家政策和标准要求，国家卫生健康委员会还负责组织养老照护师的考试和认证工作，确保养老照护师证书的权威性和专业性。

3、监督管理养老照护师证书的发放和使用，国家卫生健康委员会对养老照护师证书的发放和使用进行监督管理，确保养老照护师证书的合规性和有效性，对于违反规定发放和使用养老照护师证书的行为，国家卫生健康委员会将依法进行查处。

4、推动养老照护师队伍建设和发展，国家卫生健康委员会通过制定优惠政策，鼓励和支持养老照护师队伍的发展，国家卫生健康委员会还负责养老照护师的培训、考核、评价等工作，提高养老照护师的专业素质和服务水平。

5、加强国际交流与合作，国家卫生健康委员会积极参与国际养老服务领域的交流与合作，引进国外先进的养老照护理念和技术，推动我国养老照护师证书的国际认可度，提升我国养老服务的国际竞争力。

养老照护师证书是由国家卫生健康委员会主管办理的，旨在提高养老服务质量，保障老年人的生活品质，国家卫生健康委员会通过制定相关政策和标准，组织实施培训和认证工作，监督管理证书的发放和使用，推动养老照护师队伍建设和发展，为我国养老服务事业的发展做出了积极贡献。