要考取高级膳食营养师证书，首先需要了解考试的内容和要求，高级膳食营养师证书的考试通常包括理论知识和实践操作两部分，理论知识主要测试考生对膳食营养学的基本概念、原理、方法和技巧的掌握程度；实践操作则主要测试考生在实际工作中运用所学知识解决实际问题的能力，为了顺利通过考试，考生需要系统地学习相关的专业知识，并通过大量的练习来提高自己的实际操作能力。

以下是一些建议的书籍和内容，供考生参考：

1、《营养学基础》：这本书详细介绍了营养学的基本概念、原理和方法，包括营养素的分类、功能和食物来源，以及人体对营养素的需求和摄取，考生需要熟练掌握这些基本知识，为后续的学习打下坚实的基础。

2、《膳食调查与评价》：这本书主要介绍了膳食调查的方法和技术，包括称重法、记账法、食物频率法等，还介绍了如何根据膳食调查结果进行膳食评价，找出存在的问题并提出改进措施。

3、《营养评估与指导》：这本书主要讲述了如何根据个体的生理、心理和社会特点，进行营养评估和制定个性化的膳食指导方案，内容包括能量需求评估、宏量营养素需求评估、微量营养素需求评估等。

4、《临床营养学》：这本书主要介绍了临床营养学的基本理论和方法，包括营养诊断、营养治疗、营养支持等，考生需要了解各种疾病的营养特点和营养干预措施，为实际工作做好准备。

5、《儿童与青少年营养学》：这本书主要介绍了儿童和青少年的生长发育特点，以及与之相关的营养需求和膳食指南，考生需要了解不同年龄段儿童和青少年的营养需求，为实际工作提供指导。

6、《运动营养学》：这本书主要介绍了运动对人体营养需求的影响，以及运动员的营养补充策略，考生需要了解运动营养学的基本理论和方法，为实际工作提供支持。

7、《膳食与慢性病防治》：这本书主要介绍了膳食与慢性病（如心血管疾病、糖尿病、肥胖症等）的关系，以及如何通过膳食调整来预防和治疗这些疾病，考生需要了解膳食与慢性病的关系，为实际工作提供指导。

除了以上书籍，考生还可以关注一些权威的学术期刊和专业网站，了解最新的研究进展和实践经验，参加培训班和实习项目也是提高自己实际操作能力的有效途径。

在准备考试的过程中，考生需要注意以下几点：

1、制定合理的学习计划，合理安排时间，确保每个知识点都能得到充分的学习和复习。

2、注重理论与实践相结合，通过大量的练习来提高自己的实际操作能力。

3、参加模拟考试，了解自己的薄弱环节，针对性地进行改进。

4、保持良好的心态，相信自己能够通过努力顺利通过考试。

要考取高级膳食营养师证书，考生需要系统地学习相关的专业知识，并通过大量的练习来提高自己的实际操作能力，在这个过程中，考生需要保持积极的心态，相信自己能够成功。