餐厅服务员是餐饮业中非常重要的一环，他们的主要职责是为顾客提供优质的服务，确保顾客在餐厅用餐过程中的满意度，餐厅服务员的工作内容繁多，涉及到餐饮服务的各个环节，以下是餐厅服务员主要需要做的一些事情。

1、接待顾客：当顾客进入餐厅时，服务员需要热情地迎接顾客，为顾客提供座位，并询问顾客是否有预定，在顾客入座后，服务员需要向顾客介绍菜单，了解顾客的口味和需求，为顾客推荐菜品。

2、点菜服务：服务员需要熟悉菜单上的各种菜品，了解菜品的特点、制作方法和价格，以便在顾客点菜时能够提供详细的建议，在顾客点菜时，服务员需要认真记录顾客的点菜信息，确保点菜无误。

3、送餐服务：当厨房准备好菜品后，服务员需要将菜品送到顾客的餐桌上，并详细介绍菜品的名称、制作方法和食用方法，在送餐过程中，服务员需要注意保持菜品的温度和口感，确保顾客能够享受到美味的佳肴。

4、餐具摆放：服务员需要在顾客用餐前，将餐具、餐巾、调料等摆放整齐，确保餐具干净卫生，符合餐厅的标准，在顾客用餐过程中，服务员需要及时为顾客更换餐具，保持餐桌的整洁。

5、倒酒水：在顾客用餐过程中，服务员需要为顾客倒酒水，确保酒水的质量和温度，服务员还需要了解各种酒水的特点和搭配方法，为顾客提供专业的建议。

6、结账服务：顾客用餐结束后，服务员需要为顾客提供结账服务，核对账单，确保账单无误，在顾客支付时，服务员需要为顾客提供便捷的支付方式，确保顾客的支付过程顺利。

7、顾客关怀：服务员需要关注顾客的用餐过程，主动询问顾客对菜品和服务的满意程度，及时解决顾客在用餐过程中遇到的问题，在顾客离开餐厅时，服务员需要热情地为顾客送行，表示感谢。

8、餐厅环境维护：服务员需要保持餐厅的整洁卫生，及时清理餐桌、地面和卫生间等公共区域，确保餐厅的环境舒适，服务员还需要关注餐厅的布置和氛围，为顾客营造一个愉悦的用餐环境。

9、与厨房沟通：服务员需要与厨房保持良好的沟通，及时将顾客的点菜信息传递给厨房，确保厨房能够准确地为顾客制作菜品，服务员还需要向厨房反馈顾客对菜品的意见和建议，帮助厨房不断改进菜品质量。

10、培训和学习：餐厅服务员需要不断学习和提高自己的业务水平，参加餐厅组织的培训活动，了解餐饮行业的最新动态和发展趋势，通过不断学习和实践，提高自己的服务水平，为顾客提供更优质的服务。

餐厅服务员的工作内容丰富多样，需要具备良好的沟通能力、服务意识和专业知识，只有不断提高自己的服务水平，才能为顾客提供满意的餐饮服务，赢得顾客的好评。