卫生检验师证是一种职业资格证书，主要针对从事卫生检验、食品检验、药品检验等工作的人员，考取卫生检验师证书需要掌握一定的专业知识和技能，考试科目内容主要包括以下几个方面：

1、基础知识：这部分内容主要涉及生物学、化学、物理学等方面的基础知识，包括细胞生物学、分子生物学、生物化学、有机化学、无机化学、物理化学等，这些基础知识是卫生检验师工作的基础，对于理解卫生检验的原理和方法具有重要意义。

2、卫生检验原理与方法：这部分内容主要涉及卫生检验的基本理论、方法和技巧，包括微生物学检验、免疫学检验、生化检验、光谱分析、色谱分析、电化学分析等，这些原理和方法在卫生检验工作中具有广泛应用，是卫生检验师必须掌握的基本技能。

3、食品安全检验：这部分内容主要涉及食品安全的法律法规、标准和检验方法，包括食品中的有害物质检测、食品添加剂检测、食品接触材料检测等，食品安全检验是卫生检验师的重要工作内容，对于保障人民群众的饮食安全具有重要意义。

4、药品检验：这部分内容主要涉及药品的法律法规、标准和检验方法，包括药品的质量评价、药品的安全性评价、药品的稳定性评价等，药品检验是卫生检验师的重要工作内容，对于保障药品的安全有效使用具有重要意义。

5、实验室管理与质量控制：这部分内容主要涉及实验室的管理体系、质量控制体系、实验室安全与环保等方面的知识，实验室管理与质量控制是卫生检验师工作的重要组成部分，对于确保检验结果的准确性和可靠性具有重要意义。

6、法律法规与职业道德：这部分内容主要涉及卫生检验领域的法律法规、职业道德和行为规范，包括《食品安全法》、《药品管理法》、《医疗器械监督管理条例》等相关法律法规，以及卫生检验师的职业道德和行为规范，这些法律法规和职业道德对于规范卫生检验师的工作行为具有重要意义。

7、案例分析与实践操作：这部分内容主要通过案例分析和实践操作，考察卫生检验师在实际工作中运用所学知识和技能解决问题的能力，这部分内容旨在提高卫生检验师的实际操作能力和综合素质。

卫生检验师证考试科目内容涵盖了卫生检验领域的基础知识、原理与方法、食品安全检验、药品检验、实验室管理与质量控制、法律法规与职业道德等多个方面，旨在全面考察卫生检验师的专业素质和能力，通过学习和考试，卫生检验师可以掌握卫生检验领域的基本理论和技能，为保障人民群众的生活健康和食品药品安全做出贡献。

为了顺利通过卫生检验师证考试，考生需要认真学习和掌握以上各个科目的内容，注重理论知识与实践操作的结合，提高自己的专业素质和能力，考生还需要关注卫生检验领域的最新动态和政策法规，不断更新自己的知识体系，为成为一名合格的卫生检验师打下坚实的基础。