卫生检验师证是国家卫生健康委员会颁发的职业资格证书，主要针对从事卫生检验工作的人员，考取卫生检验师证书需要掌握一定的专业知识和技能，选择一本好的教材对于考试的准备至关重要，以下是一些建议的科目内容和相关书籍：

1、基础知识：卫生检验师考试的基础知识主要包括生物学、化学、微生物学、免疫学等，这些知识是卫生检验工作的基础，因此在备考过程中要重点掌握，推荐的书籍有：《生物学》、《化学》、《微生物学》和《免疫学》。

2、卫生检验技术：卫生检验师考试需要掌握一定的实验技术和操作方法，包括样品处理、仪器分析、数据处理等，这部分内容需要通过实践来掌握，因此在备考过程中要注重实验操作的训练，推荐的书籍有：《卫生检验技术》、《实验室管理与操作》和《卫生检验仪器分析》。

3、卫生检验标准与规范：卫生检验师考试需要熟悉国家和行业的卫生检验标准和规范，包括食品卫生、环境卫生、职业卫生等方面的标准，这部分内容需要通过学习和实践来掌握，因此在备考过程中要注重标准的学习和理解，推荐的书籍有：《卫生检验标准与规范》、《食品安全法规与标准》和《职业卫生法规与标准》。

4、卫生检验案例分析：卫生检验师考试需要具备一定的案例分析能力，能够根据实际问题进行分析和解决，这部分内容需要通过大量的案例学习来提高，因此在备考过程中要注重案例的积累和分析，推荐的书籍有：《卫生检验案例分析》、《实验室案例分析》和《卫生检验实践与案例》。

5、卫生检验法律法规：卫生检验师考试需要熟悉国家和行业的卫生检验法律法规，包括《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国职业病防治法》等，这部分内容需要通过学习和实践来掌握，因此在备考过程中要注重法律法规的学习和应用，推荐的书籍有：《卫生检验法律法规》、《食品安全法律法规》和《职业卫生法律法规》。

6、卫生检验职业道德与伦理：卫生检验师考试需要具备一定的职业道德和伦理素养，能够在工作中遵循法律法规，保障公众健康，这部分内容需要通过学习和实践来提高，因此在备考过程中要注重职业道德和伦理的学习，推荐的书籍有：《卫生检验职业道德与伦理》、《实验室职业道德与伦理》和《卫生检验行业伦理》。

卫生检验师考试涉及的知识面较广，需要考生具备扎实的理论基础和实践能力，在备考过程中，要注重基础知识的学习，掌握卫生检验技术，熟悉卫生检验标准与规范，提高案例分析能力，学习卫生检验法律法规，培养职业道德与伦理素养，要结合实际工作，不断总结经验，提高自己的综合素质，为顺利通过卫生检验师考试做好充分的准备。