中国营养学会和人社部的公共营养师证书都是在中国国内具有较高认可度的营养师资格证书，它们之间的含金量有所不同，主要体现在以下几个方面：

1、发证机构的差异

中国营养学会（Chinese Nutrition Society，简称CNS）是经国务院批准成立的全国性学术团体，主要从事营养科学的研究、交流和推广工作，其公共营养师证书主要针对从事营养科学研究、教学、培训和咨询等工作的专业人士。

而人力资源和社会保障部（Ministry of Human Resources and Social Security，简称MOHRSS）是中国政府主管人力资源和社会保障工作的部门，其公共营养师证书主要针对从事公共营养服务、健康教育和健康管理等工作的专业人士。

从发证机构的权威性来看，中国营养学会作为全国性学术团体，其公共营养师证书在营养科学领域的权威性较高；而人力资源和社会保障部的公共营养师证书在公共营养服务领域的权威性较高。

2、考试内容的差异

中国营养学会的公共营养师证书考试内容主要包括营养学基础知识、营养评估与指导、营养干预与管理、营养教育与宣传等方面，侧重于理论知识的考察。

而人力资源和社会保障部的公共营养师证书考试内容主要包括营养学基础知识、公共营养服务、健康教育与健康管理等方面，侧重于实践操作能力的考察。

来看，中国营养学会的公共营养师证书更注重理论知识的掌握，适合从事营养科学研究、教学、培训和咨询等工作的专业人士；而人力资源和社会保障部的公共营养师证书更注重实践操作能力的培养，适合从事公共营养服务、健康教育和健康管理等工作的专业人士。

3、职业发展的差异

中国营养学会的公共营养师证书持有人在职业发展上，可以选择从事营养科学研究、教学、培训和咨询等工作，也可以选择继续深造，攻读硕士或博士学位，从事更高层次的营养科学研究工作。

而人力资源和社会保障部的公共营养师证书持有人在职业发展上，可以选择从事公共营养服务、健康教育和健康管理等工作，也可以选择继续深造，提升自己的专业能力和综合素质，为社会提供更优质的公共营养服务。

从职业发展来看，中国营养学会的公共营养师证书和人力资源和社会保障部的公共营养师证书都为持有人提供了广阔的发展空间，但侧重点略有不同。

4、社会认可度的差异

在中国国内，中国营养学会的公共营养师证书和人力资源和社会保障部的公共营养师证书都具有较高的社会认可度，由于中国营养学会作为全国性学术团体，其在营养科学领域的权威性较高，因此其公共营养师证书在营养科学领域的社会认可度相对较高。

中国营养学会和人力资源和社会保障部的公共营养师证书各有特点，含金量也有所不同，考生在选择报考时，应根据自己的兴趣、职业规划和发展目标，综合考虑各方面因素，做出合适的选择。