食品检验师证是一种专业资格证书，主要针对食品生产、加工、销售等环节的食品安全问题进行检测和评估，报考食品检验师证需要具备一定的专业知识和技能，因此选择一所认可的学校和专业是非常重要的，以下是关于如何报考学校认可的专业的详细介绍。

了解食品检验师证的报考条件，报考食品检验师证需要具备以下条件：

1、具有中华人民共和国国籍；

2、遵守宪法和法律，品行端正；

3、具有全日制本科及以上学历，或者具有全日制大专学历并取得相应的职业资格证书；

4、具有两年以上相关工作经验；

5、通过食品检验师资格考试。

选择一所认可的学校，在选择学校时，可以从以下几个方面进行考虑：

1、学校的知名度和声誉：选择一所具有较高知名度和声誉的学校，有助于提高自己的专业素质和就业竞争力；

2、学校的师资力量：了解学校的教师队伍，包括教师的学术背景、教学经验和科研成果等；

3、学校的实践教学条件：实践教学是食品检验师专业的重要组成部分，了解学校的实践教学条件，如实验室设备、实习基地等；

4、学校的就业情况：了解学校的就业率、毕业生去向等，有助于了解自己毕业后的就业前景。

选择一门认可的专业，食品检验师专业通常属于食品科学与工程、生物科学、化学等相关专业，在选择专业时，可以从以下几个方面进行考虑：

1、专业课程设置：了解专业课程设置，包括基础课程、专业课程和实践课程等，确保课程设置符合食品检验师的专业要求；

2、专业教材和教学资源：了解专业教材和教学资源，包括教材的权威性、教学资源的丰富程度等；

3、专业的研究方向：了解专业的研究方向，包括食品安全检测技术、食品质量与安全评价等，确保专业方向符合自己的兴趣和发展需求；

4、专业的发展前景：了解专业的发展前景，包括行业的发展趋势、就业市场的需求等，有助于自己做出更明智的选择。

在报考食品检验师证之前，还需要做好以下几点准备工作：

1、提前了解报考流程和时间：了解食品检验师证的报考流程、报名时间、考试时间等，确保自己能够按时完成报考；

2、准备报考材料：根据报考条件，准备好相关的报考材料，如身份证、学历证书、职业资格证书等；

3、参加培训课程：为了提高自己的考试成绩，可以选择参加一些培训课程，系统学习食品检验师的专业知识和技能；

4、制定学习计划：根据自己的实际情况，制定合理的学习计划，确保自己能够顺利完成学习任务，顺利通过考试。

报考食品检验师证需要选择一所认可的学校和专业，同时做好报考前的准备工作，只有具备了扎实的专业知识和技能，才能在食品检验师行业取得成功。