卫生检验师证是从事食品、药品、化妆品、医疗器械等相关产品检验工作的专业人员必须具备的资格证书，考试科目内容主要包括以下几个方面：

1、基础知识：这部分主要考察考生对卫生检验基本理论、基本知识和基本技能的掌握程度，包括卫生检验学原理、卫生检验方法、卫生检验仪器和设备的使用与维护等内容，考生需要具备扎实的卫生检验基础知识，才能在实际工作中准确、高效地完成各项检验任务。

2、食品安全检测：食品安全问题是关系到人民群众身体健康和生命安全的重大问题，因此食品安全检测是卫生检验师证考试的重要内容，这部分主要考察考生对食品安全法规、标准和技术要求的熟悉程度，以及在实际操作中运用各种检测方法、技术和设备进行食品安全检测的能力，包括食品中的有害物质检测、食品中的微生物检测、食品中的营养成分检测等内容。

3、药品检验：药品检验是卫生检验师工作的重要组成部分，主要涉及药品的质量、安全和有效性，这部分主要考察考生对药品检验法规、标准和技术要求的熟悉程度，以及在实际操作中运用各种检验方法、技术和设备进行药品检验的能力，包括药品的成分分析、药品的质量控制、药品的安全性评价等内容。

4、化妆品检验：化妆品检验主要涉及化妆品的安全性、有效性和质量，这部分主要考察考生对化妆品检验法规、标准和技术要求的熟悉程度，以及在实际操作中运用各种检验方法、技术和设备进行化妆品检验的能力，包括化妆品的安全性评价、化妆品的有效性评价、化妆品的质量评价等内容。

5、医疗器械检验：医疗器械检验主要涉及医疗器械的安全性、有效性和质量，这部分主要考察考生对医疗器械检验法规、标准和技术要求的熟悉程度，以及在实际操作中运用各种检验方法、技术和设备进行医疗器械检验的能力，包括医疗器械的安全性评价、医疗器械的有效性评价、医疗器械的质量评价等内容。

6、实验室管理与质量控制：实验室管理与质量控制是卫生检验师工作的重要组成部分，主要涉及实验室的日常管理、检验项目的质量控制和质量保证，这部分主要考察考生对实验室管理、质量控制和质量保证的理论知识和实际操作能力，包括实验室环境控制、实验室仪器设备管理、检验项目的质量控制和质量保证等内容。

7、法律法规与职业道德：这部分主要考察考生对卫生检验相关法律法规、职业道德和行业规范的掌握程度，包括卫生检验相关法律法规、卫生检验职业道德、卫生检验行业规范等内容，考生需要具备良好的法律意识和职业道德，才能在实际工作中严格遵守法律法规，保障检验工作的公正、公平和准确。

卫生检验师证考试科目内容涵盖了卫生检验的各个方面，要求考生具备扎实的理论知识和实际操作能力，考生在备考过程中，需要全面系统地学习各科目的内容，提高自己的专业素质，为顺利通过考试做好充分的准备。