要考取膳食营养师证的高级技师职称证书，需要遵循以下步骤：

1、了解高级技师职称的要求：你需要了解高级技师职称的具体要求，这些要求可能因地区和机构而异，但通常包括一定的工作经验、教育背景和专业技能，高级技师职称要求具备中级职称资格，并具有5年以上相关工作经验。

2、提升自己的专业技能：在考取高级技师职称之前，你需要不断提升自己的专业技能，这包括参加专业培训课程、阅读专业书籍和论文、参加行业研讨会等，你还可以参加一些与膳食营养相关的认证考试，如注册营养师（RD）考试，以提高自己的专业水平。

3、积累工作经验：高级技师职称要求具备一定的工作经验，在考取高级技师职称之前，你需要在膳食营养领域积累足够的工作经验，这可以通过在相关单位实习、工作或兼职来实现，在工作过程中，要努力提高自己的业务水平和管理能力，为考取高级技师职称打下坚实的基础。

4、准备职称评审材料：在满足高级技师职称要求后，你需要准备一系列职称评审材料，这些材料通常包括个人简历、学历证书、职称证书、工作证明、培训证书、论文和专利等，在准备材料时，要注意材料的完整性和真实性，以免影响职称评审结果。

5、报名参加职称评审：在准备好职称评审材料后，你需要向所在地区的职称评审委员会报名参加职称评审，报名时，要按照规定的时间和地点提交材料，并缴纳相应的评审费用。

6、参加职称评审：职称评审通常分为书面评审和面试两个环节，在书面评审阶段，评委会将对你的职称评审材料进行审核，以确定你是否符合高级技师职称的要求，在面试阶段，你需要通过面试来展示自己的专业技能和工作经验，在面试过程中，要保持自信、沉着和专业，以便给评委留下良好的印象。

7、等待职称评审结果：职称评审结束后，评委会将根据评审结果决定是否授予你高级技师职称，如果顺利通过职称评审，你将获得高级技师职称证书，在获得高级技师职称证书后，你可以在职业发展中获得更多的机会和优势，如晋升、加薪和担任管理职务等。

8、持续学习和发展：获得高级技师职称证书并不意味着你的学习和成长就此结束，相反，你应该继续关注膳食营养领域的最新动态和技术，不断提升自己的专业水平，你还可以通过参加各种培训和学术活动，扩大自己的人脉和影响力，为自己的职业发展创造更多的机会。

考取膳食营养师证的高级技师职称证书需要付出一定的努力和时间，在这个过程中，你需要不断提升自己的专业技能和工作经验，准备职称评审材料，参加职称评审，并持续学习和发展，只有这样，你才能在膳食营养领域取得更高的成就，为自己的职业发展创造更多的机会。