餐厅服务员证书等级划分表是为了规范餐饮行业的服务质量，提高服务员的专业素质和服务水平而设立的一种评价体系，根据服务员的工作经验、技能水平和服务态度等方面进行综合评价，将服务员分为不同的等级，填写餐厅服务员证书等级划分表时，需要遵循以下步骤：

1、了解等级划分标准：需要了解餐厅服务员证书等级划分表的标准和要求，等级划分表会将服务员分为初级、中级、高级和特级四个等级，不同等级的服务员需要满足相应的条件，如工作年限、技能水平、服务态度等。

2、填写基本信息：在等级划分表的开头部分，需要填写服务员的基本信息，包括姓名、性别、年龄、籍贯、身份证号等，这些信息是证明服务员身份的重要依据。

3、填写工作经历：在等级划分表中，需要详细填写服务员的工作经历，包括工作单位、工作时间、工作岗位等，这些信息有助于评价服务员的实际工作经验。

4、填写培训经历：服务员在获得证书之前，需要接受一定的培训，在等级划分表中，需要填写服务员的培训经历，包括培训课程、培训机构、培训时间等，这些信息有助于评价服务员的技能水平。

5、填写技能水平：在等级划分表中，需要对服务员的技能水平进行评价，技能水平分为理论知识和实际操作两个方面，理论知识主要考察服务员对餐饮服务的专业知识掌握程度；实际操作主要考察服务员在实际工作中的表现。

6、填写服务态度：服务态度是评价服务员的一个重要指标，在等级划分表中，需要对服务员的服务态度进行评价，评价内容包括服务意识、沟通能力、团队协作能力等。

7、填写考核成绩：在等级划分表中，需要对服务员的考核成绩进行记录，考核成绩是根据服务员的工作经历、培训经历、技能水平和服务态度等方面综合评定的，考核成绩是划分服务员等级的重要依据。

8、填写等级评定：根据服务员的考核成绩，结合等级划分标准，对服务员进行等级评定，等级评定分为初级、中级、高级和特级四个等级，评定结果需要在等级划分表上进行记录。

9、填写审核意见：在等级划分表的最后部分，需要填写审核意见，审核意见是对服务员等级评定的总结和建议，审核意见可以包括对服务员的优点和不足的评价，以及对服务员今后工作的建议等。

10、签名和盖章：在等级划分表的最后，需要由服务员本人和审核人员签名，并加盖单位公章，签名和盖章是对等级划分表的确认和保证。

填写餐厅服务员证书等级划分表时，需要按照等级划分标准，详细记录服务员的基本信息、工作经历、培训经历、技能水平、服务态度等方面的信息，并对服务员进行等级评定，通过填写等级划分表，可以有效地评价服务员的专业素质和服务水平，为提升餐饮行业的整体服务质量提供参考。