中国调酒师证书是指在中国大陆地区，经过专业培训和考核，由相关部门颁发的具有法律效力的调酒师从业资格证书，这些证书主要包括以下几种：

1、中国调酒师职业资格证书

中国调酒师职业资格证书是由中国人力资源和社会保障部颁发的国家职业资格证书，分为初级、中级、高级三个等级，持有该证书的人员，表明其具备从事调酒师工作的基本技能和知识，可以在酒吧、餐厅等场所从事调酒工作。

2、中国酒店业协会调酒师证书

中国酒店业协会调酒师证书是由中国酒店业协会颁发的行业证书，主要针对酒店、餐饮等行业的调酒师，该证书分为初级、中级、高级三个等级，持有该证书的人员，表明其具备一定的调酒技能和知识，可以在酒店、餐饮等行业从事调酒工作。

3、中国葡萄酒与烈酒教育学院调酒师证书

中国葡萄酒与烈酒教育学院调酒师证书是由中国葡萄酒与烈酒教育学院颁发的专业证书，主要针对葡萄酒与烈酒行业的调酒师，该证书分为初级、中级、高级三个等级，持有该证书的人员，表明其具备专业的葡萄酒与烈酒知识，可以在葡萄酒与烈酒行业从事调酒工作。

4、中国烹饪协会调酒师证书

中国烹饪协会调酒师证书是由中国烹饪协会颁发的行业证书，主要针对烹饪行业的调酒师，该证书分为初级、中级、高级三个等级，持有该证书的人员，表明其具备一定的烹饪知识和调酒技能，可以在烹饪行业从事调酒工作。

5、中国调酒师协会调酒师证书

中国调酒师协会调酒师证书是由中国调酒师协会颁发的行业证书，主要针对调酒师行业的从业人员，该证书分为初级、中级、高级三个等级，持有该证书的人员，表明其具备一定的调酒技能和知识，可以在调酒师行业从事相关工作。

6、国际调酒师证书

国际调酒师证书是由国际调酒师协会颁发的国际通用证书，主要针对在国际范围内从事调酒工作的人员，持有该证书的人员，表明其具备国际认可的调酒技能和知识，可以在国际范围内从事调酒工作。

7、其他专业调酒师证书

除了以上几种主要的调酒师证书外，还有一些专业调酒师证书，如咖啡师证书、茶艺师证书等，这些证书主要针对特定领域的调酒师，持有该证书的人员，表明其具备特定领域的专业知识和技能，可以在相关领域从事调酒工作。

中国调酒师证书种类繁多，涵盖了各个行业和领域，想要成为一名合格的调酒师，需要根据自己的兴趣和发展方向，选择合适的证书进行学习和考试，持有这些证书的人员，也需要不断学习和实践，提高自己的调酒技能和知识，为顾客提供更优质的服务。