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卫生检验师证是针对从事食品、药品、化妆品等产品质量检验工作的专业人员的一种资格认证，通过考试，可以获得卫生检验师资格证书，从而在相关领域具备一定的专业素质和能力，卫生检验师证考些什么科目呢？哪些科目相对容易一些呢？下面就为大家详细介绍一下。
卫生检验师证考试主要包括两个科目：基础知识和专业知识，基础知识主要测试考生对卫生检验工作的基本理论、基本知识和基本技能的掌握程度；专业知识则主要测试考生在食品、药品、化妆品等领域的专业知识和实践能力。
基础知识
1、卫生检验基本概念：包括卫生检验的定义、目的、任务、原则、方法等基本概念。
2、卫生检验法律法规：包括《食品安全法》、《药品管理法》、《化妆品卫生监督条例》等相关法律法规。
3、卫生检验标准：包括国家标准、行业标准、地方标准等各类卫生检验标准。
4、卫生检验仪器与设备：包括常用的卫生检验仪器、设备的使用方法、维护保养等知识。
5、卫生检验实验室管理：包括实验室的布局、设施、环境、安全等方面的知识。
6、卫生检验数据处理与报告：包括数据的收集、整理、分析、评价、报告等知识。
专业知识
1、食品卫生检验：包括食品中的微生物、重金属、农药残留、兽药残留、食品添加剂等污染物的检测方法和技术。
2、药品卫生检验：包括药品中的有效成分、杂质、有害物质、生物制品等的检测方法和技术。
3、化妆品卫生检验：包括化妆品中的防腐剂、染料、香料、表面活性剂等的检测方法和技术。
4、卫生检验新技术与新方法：包括近年来发展起来的卫生检验新技术、新方法的原理、应用等内容。
哪些科目相对容易一些？
1、基础知识部分，由于涉及的是卫生检验工作的基本理论、基本知识和基本技能，因此相对来说比较容易掌握，只要认真学习，掌握好各个知识点，通过考试的难度并不大。
2、专业知识部分，由于涉及的是食品、药品、化妆品等领域的具体检测方法和技术，因此相对来说难度较大，只要考生在平时工作中多加积累，掌握好各个领域的检测方法和技术，通过考试也是完全有可能的。
卫生检验师证考试涉及的科目较多，既有基础知识，也有专业知识，要想顺利通过考试，考生需要在学习过程中注重理论与实践相结合，掌握好各个知识点，提高自己的专业素质和能力，考生还要关注卫生检验行业的动态，了解最新的检测方法和技术，以便在考试中取得好成绩。
