中式面点师证书是一种专门针对中式面点制作技能的资格证书，它主要涵盖了中式面点的制作方法、技巧和理论知识，中式面点师证书是否包含烘焙呢？本文将从以下几个方面进行详细阐述：

1、中式面点师证书的定义

中式面点师证书是由国家相关部门颁发的，用于证明持证人具备一定的中式面点制作技能和知识的资格证书，获得这个证书的人需要通过一系列的培训和考试，以证明自己在中式面点制作方面的专业水平。

2、中式面点的种类

中式面点是中国传统糕点的一种，包括了各种面点制品，如包子、饺子、馒头、花卷、月饼等，这些面点制品的制作方法和技巧各不相同，需要掌握丰富的知识和技能。

3、烘焙与中式面点的关系

烘焙是一种食品加工方法，主要用于制作面包、蛋糕、饼干等西式糕点，烘焙与中式面点虽然都属于糕点制作领域，但它们之间存在一定的差异，烘焙和中式面点的原料不同，烘焙主要以面粉、糖、鸡蛋、奶油等为主要原料，而中式面点则以面粉、水、糖、油等为主要原料，烘焙和中式面点的制作工艺也有所不同，烘焙通常采用烤箱等设备进行加热，而中式面点则多采用蒸、煮、炸等方法进行烹饪。

4、中式面点师证书是否包含烘焙

从上述分析可以看出，烘焙与中式面点虽然都属于糕点制作领域，但它们之间存在一定的差异，中式面点师证书主要针对的是中式面点制作技能和知识，而不包含烘焙方面的内容，如果想要学习烘焙技能，可以参加专门的烘焙培训课程，并获得相应的烘焙师证书。

5、中式面点师证书的意义

虽然中式面点师证书不包含烘焙内容，但它对于从事中式面点制作的人来说仍然具有很高的价值，获得中式面点师证书可以提高个人的专业素质，使自己在求职和工作中更具竞争力，中式面点师证书也是对个人技能的一种认可，有助于提高个人的社会地位和职业发展空间，对于创业者来说，拥有中式面点师证书可以为自己的店铺增加信誉，吸引更多的顾客。

6、如何获得中式面点师证书

要获得中式面点师证书，首先需要报名参加相关的培训课程，学习中式面点的制作方法和技巧，培训课程通常包括理论学习和实践操作两部分，学员需要在规定的时间内完成培训课程的学习任务，完成培训课程后，学员需要参加由国家相关部门组织的考试，考试内容主要包括中式面点的制作方法、技巧和理论知识，只有通过考试，学员才能获得中式面点师证书。

中式面点师证书主要针对的是中式面点制作技能和知识，不包含烘焙方面的内容，虽然烘焙与中式面点存在一定的差异，但它们都属于糕点制作领域，学习烘焙技能可以为中式面点师提供更广泛的发展空间，如果想要获得中式面点师证书，可以报名参加相关的培训课程，并通过考试，以提高自己的专业素质和竞争力。