公共营养师证是由国家卫生健康委员会主管的全国卫生健康行业职业技能鉴定指导中心颁发的证书，全国卫生健康行业职业技能鉴定指导中心是经国务院批准设立的，负责全国卫生健康行业职业技能鉴定工作的专门机构，其主要职责包括制定卫生健康行业职业技能标准、组织实施职业技能鉴定、开展职业技能培训和指导等工作。

公共营养师证是国家职业资格证书的一种，是国家对从事公共营养工作的专业技术水平进行评价和认定的权威证明，获得公共营养师证书的人员，表明其具备从事公共营养工作的专业知识和技能，能够在医疗卫生、食品生产、餐饮服务等领域从事营养指导、营养管理、营养咨询等工作。

公共营养师证的颁发遵循严格的程序和标准，申请人需要满足一定的基本条件，如具有相关专业学历、工作经验等，申请人需要参加由全国卫生健康行业职业技能鉴定指导中心组织的公共营养师职业资格考试，考试分为理论知识考试和实操技能考试两部分，旨在全面评估申请人的专业知识和实际操作能力，考试合格后，申请人还需提交相关材料，经过审核后方可获得公共营养师证书。

公共营养师证的有效期为5年，有效期满后，持证人需要参加继续教育或者重新参加考试，以更新证书，继续教育是为了帮助公共营养师不断提高自己的业务水平和专业素养，适应社会发展和行业需求的变化，继续教育内容包括政策法规、专业知识、技能操作等方面，形式多样，如参加培训班、研讨会、学术交流等。

公共营养师证在社会上具有较高的认可度和权威性，许多企事业单位在招聘公共营养师时，都要求应聘者具备公共营养师证书，公共营养师证还有助于提高个人的职业发展空间和竞争力，持有公共营养师证书的人员，可以在医疗卫生、食品生产、餐饮服务等领域担任公共营养师、营养顾问、营养讲师等职务，为公众提供专业的营养指导和管理服务。

公共营养师证的颁发，对于规范公共营养行业的发展具有重要意义，它有助于提高公共营养师的专业素质，确保公共营养工作的质量，它有利于推动公共营养行业的规范化、标准化建设，促进行业的健康发展。

公共营养师证是由国家卫生健康委员会主管的全国卫生健康行业职业技能鉴定指导中心颁发的证书，获得公共营养师证书的人员，具备从事公共营养工作的专业知识和技能，能够在医疗卫生、食品生产、餐饮服务等领域从事营养指导、营养管理、营养咨询等工作，公共营养师证的颁发，有助于提高公共营养师的专业素质，推动公共营养行业的规范化、标准化建设，促进行业的健康发展。