食品检验师证书是一种证明个人具备食品检验技能和知识的资格证书，在食品安全日益受到关注的今天，食品检验师证书的含金量和实用性也在不断提高，食品检验师证书有用吗？现在考什么内容呢？本文将从以下几个方面进行详细介绍。

食品检验师证书对于从事食品检验工作的人员来说具有很高的价值，随着食品安全问题频发，政府部门对食品生产企业的监管力度也在不断加大，食品检验师作为食品安全的第一道防线，其工作的重要性不言而喻，持有食品检验师证书的人员，不仅可以证明自己具备了专业的食品检验技能，还能为自己的职业生涯增添一份有力的保障。

食品检验师证书对于求职者来说具有很大的竞争优势，在求职市场上，许多企业在招聘食品检验相关岗位时，都会要求应聘者具备食品检验师证书，拥有这一证书的人员，无疑会在求职过程中占据一定的优势，增加自己的竞争力。

食品检验师证书对于提升个人职业素养和技能水平也有很大帮助，通过考取食品检验师证书，可以促使个人不断学习和掌握新的食品检验知识和技能，提高自己的业务能力，食品检验师证书的考试内容涵盖了食品检验的各个方面，如食品微生物学、食品化学、食品分析等，这些知识对于个人的职业发展具有很好的指导作用。

现在食品检验师证书的考试内容主要包括哪些呢？

1、食品法律法规：这部分内容主要涉及食品安全法、食品生产许可管理办法等与食品检验相关的法律法规，要求考生熟悉并掌握这些法规的基本内容。

2、食品微生物学：这部分内容主要包括微生物的分类、形态、生理生化特性，以及微生物在食品中的分布、生长、繁殖等方面的知识。

3、食品化学：这部分内容主要包括食品中各种化学成分的性质、功能、检测方法等方面的知识，如蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素等。

4、食品分析：这部分内容主要包括食品样品的采集、制备、保存、分析等方面的知识，以及各种食品检验方法和仪器的使用。

5、食品卫生学：这部分内容主要包括食品污染的来源、途径、危害，以及预防食品污染的措施等方面的知识。

6、食品质量管理：这部分内容主要包括食品生产过程中的质量控制、质量保证、质量改进等方面的知识，以及质量管理体系的建立和运行。

7、食品检验技术：这部分内容主要包括各种食品检验方法和技术的原理、操作步骤、注意事项等方面的知识，如光谱分析、色谱分析、电化学分析等。

食品检验师证书对于从事食品检验工作的人员具有很高的价值，对于求职者和提升个人职业素养也有很大帮助，现在的食品检验师证书考试内容涵盖了食品检验的各个方面，要求考生具备扎实的专业知识和技能，对于有意从事食品检验工作的人来说，考取食品检验师证书是一个很好的选择。