中式烹饪师证是一种国家职业资格证书，它分为五个等级，分别是初级、中级、高级、技师和高级技师，每个等级的考试内容和费用都有所不同，下面我将详细介绍各个等级的考试内容和费用。

1、初级中式烹饪师证：

初级中式烹饪师证是中式烹饪师证的入门级别，主要考核考生的基本烹饪技能和知识，考试内容包括：基本烹饪技能、刀工、火候掌握、原料处理、菜品制作等，初级中式烹饪师证的考试费用一般在200-400元之间，具体费用可能因地区和培训机构而有所不同。

2、中级中式烹饪师证：

中级中式烹饪师证是在初级证书的基础上进一步提高考生的烹饪技能和知识，考试内容包括：中级烹饪技能、菜品制作、菜品创新、菜品搭配、厨房管理等，中级中式烹饪师证的考试费用一般在500-800元之间，具体费用可能因地区和培训机构而有所不同。

3、高级中式烹饪师证：

高级中式烹饪师证是在中级证书的基础上进一步提高考生的烹饪技能和知识，考试内容包括：高级烹饪技能、菜品制作、菜品创新、菜品搭配、厨房管理、营养学、食品安全等，高级中式烹饪师证的考试费用一般在1000-1500元之间，具体费用可能因地区和培训机构而有所不同。

4、技师中式烹饪师证：

技师中式烹饪师证是在高级证书的基础上进一步提高考生的烹饪技能和知识，考试内容包括：技师烹饪技能、菜品制作、菜品创新、菜品搭配、厨房管理、营养学、食品安全、餐饮服务等，技师中式烹饪师证的考试费用一般在2000-3000元之间，具体费用可能因地区和培训机构而有所不同。

5、高级技师中式烹饪师证：

高级技师中式烹饪师证是在技师证书的基础上进一步提高考生的烹饪技能和知识，考试内容包括：高级技师烹饪技能、菜品制作、菜品创新、菜品搭配、厨房管理、营养学、食品安全、餐饮服务、餐饮管理等，高级技师中式烹饪师证的考试费用一般在3000-5000元之间，具体费用可能因地区和培训机构而有所不同。

除了考试费用之外，考生还需要支付培训费用，培训费用因培训机构和课程内容的丰富程度而有所不同，一般初级培训费用在2000-4000元之间，中级培训费用在4000-8000元之间，高级培训费用在8000-15000元之间，技师和高级技师培训费用在15000-30000元之间。

中式烹饪师证共有五个等级，从初级到高级，考试内容和费用都有所不同，考生可以根据自己的实际情况和需求选择适合自己的等级进行考试，为了提高通过率，建议考生在考试前参加培训课程，系统地学习相关知识和技能，在培训过程中，考生还可以积累实践经验，为以后的职业发展打下坚实的基础。