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国家认证的营养师证是指由国家相关部门颁发的、具有法律效力的营养师资格证书，这个证书是由国家卫生健康委员会主管的全国卫生专业技术资格考试中心颁发的，这个证书是国家对从事营养健康工作的专业人员的一种资格认定，具有很高的权威性和专业性。
国家认证的营养师证的种类
1、注册营养师（Registered Dietitian，简称RD）：这是最高级别的营养师资格证书，要求具备较高的专业素质和实践经验，注册营养师需要通过全国卫生专业技术资格考试，考试科目包括基础营养学、临床营养学、食品卫生学等。
2、营养师（Dietitian）：这是中级营养师资格证书，适用于在医疗机构、学校、企事业单位等从事营养健康工作的专业人员，营养师需要通过全国卫生专业技术资格考试，考试科目包括基础营养学、临床营养学、食品卫生学等。
3、助理营养师（Assistant Dietitian）：这是初级营养师资格证书，适用于在医疗机构、学校、企事业单位等从事营养健康工作的专业人员，助理营养师需要通过全国卫生专业技术资格考试，考试科目包括基础营养学、临床营养学、食品卫生学等。
国家认证的营养师证的申请条件
1、注册营养师：具有全日制本科及以上学历，取得营养师或助理营养师资格证书后，从事营养健康工作满5年；或者具有全日制硕士研究生学历，从事营养健康工作满2年。
2、营养师：具有全日制本科及以上学历，取得助理营养师资格证书后，从事营养健康工作满3年；或者具有全日制专科学历，从事营养健康工作满5年。
3、助理营养师：具有全日制专科及以上学历，从事营养健康工作满2年；或者具有全日制中专学历，从事营养健康工作满3年。
国家认证的营养师证考试主要包括以下科目：
1、基础营养学：主要考察营养学的基本原理、营养素的作用与代谢、膳食指南等内容。
2、临床营养学：主要考察疾病的营养诊断与治疗、特殊人群的营养需求、营养干预方法等内容。
3、食品卫生学：主要考察食品安全与卫生、食品污染与预防、食品添加剂等内容。
国家认证的营养师证的有效期和续期
国家认证的营养师证有效期为5年，在有效期满前，持证人需要参加继续教育，完成相应的学分，方可申请续期，继续教育的内容主要包括新的营养学理论、技术和方法，以及政策法规等。
国家认证的营养师证是从事营养健康工作的专业人员必须具备的资格证书，通过考取国家认证的营养师证，可以提高个人的专业素质和竞争力，为从事营养健康工作打下坚实的基础，国家认证的营养师证也是对社会公众的一种保障，有助于提高整个社会的营养健康水平。
