品酒师证是由中国酿酒工业协会颁发的证书，中国酿酒工业协会（China Alcoholic Drinks Industry Association，简称CADA）是经中华人民共和国民政部批准注册登记的全国性、行业性非营利社会组织，具有社会团体法人资格，其英文名称为China Alcoholic Drinks Industry Association（缩写CADA）。

中国酿酒工业协会于1992年经国务院批准成立，是跨地区、跨部门、不分所有制的全国性行业组织，由全国酿酒（饮料）生产企业、相关科研单位、大专院校及从事酿酒行业的企事业单位和个人自愿组成，中国酿酒工业协会接受业务主管部门国务院国有资产监督管理委员会和社团登记管理机关中华人民共和国民政部的业务指导和监督管理。

中国酿酒工业协会的主要职能包括：

1、受政府部门委托，起草本行业的法律法规、发展规划和有关政策，协助政府部门加强行业管理；参与制定修订行业标准和技术标准，组织宣传贯彻并监督执行；经政府部门批准或授权参与制修订行业有关标准工作。

2、开展行业经济运行调研，为企业改革和发展提供咨询，帮助企业改善经营管理；受政府有关部门委托，对行业内重大投资、开发项目进行前期论证。

3、收集、整理、分析和发布行业信息；依照有关规定创办报刊和网站，开展法律、政策、技术、管理、市场等咨询服务；组织人才、技术、管理、法规等培训，帮助会员企业提高素质、增强创新能力、改善经营管理。

4、参与行业资质认证、新技术和新产品鉴定及推广、事故认定等相关工作；受政府部门委托承办或根据市场和行业发展需要，举办交易会、展览会等，为企业开拓国内外市场创造条件。

5、促进行业内外多种形式的交流与合作，组织行业内外的经验交流，推动行业外相关产业与企业之间的交流与合作；协调会员企业之间的关系，维护公平竞争，维护行业整体利益。

6、反映会员要求，协调会员关系，维护其合法权益；倡导诚信经营，引导企业自律，促进行业科学发展。

7、代表本行业参加反倾销、反补贴等国际贸易争端的有关活动，维护我行业的合法权益；组织开展行业信用体系建设，促进行业诚信经营。

8、组织开展有益于本行业的其他活动。

中国酿酒工业协会在酿酒行业中发挥着重要作用，通过颁发品酒师证等方式，为行业内专业人才的培养和发展提供了有力支持，品酒师证的获得者，不仅具备了专业的品酒技能，还具备了较高的职业道德素养，对于推动我国酿酒行业的健康发展具有重要意义。

品酒师证是由中国酿酒工业协会颁发的证书，这一证书在酿酒行业中具有较高的权威性和认可度，为行业内专业人才的培养和发展提供了有力支持，中国酿酒工业协会作为全国性、行业性非营利社会组织，致力于推动我国酿酒行业的健康发展，为会员企业提供多方面的服务和支持。