调酒师证，顾名思义，是证明一个人具备调酒技能和知识的证书，在许多国家和地区，成为一名合格的调酒师需要通过一定的培训和考试，获得相应的资格证书，国家承认的调酒师证叫什么呢？

国家承认的调酒师证叫做“国家职业资格证书”，这个证书是由中国人力资源和社会保障部颁发的，具有权威性和公信力，国家职业资格证书是对从事某一职业的人员的技能水平和知识水平的认定，是用人单位招聘、选拔和使用人才的重要依据。

要获得国家职业资格证书，首先需要参加调酒师培训课程，这些课程通常由专业的培训机构或酒店、酒吧等企事业单位提供，培训内容包括调酒的基本理论知识、实际操作技能、酒品知识、卫生安全知识等，培训时间一般为1-3个月，根据个人的基础和学习能力，可以选择不同的培训课程。

完成培训后，需要参加国家职业资格考试，考试分为理论考试和实操考试两部分，理论考试主要测试学员对调酒基本理论知识的掌握程度，包括调酒的历史、酒的种类、调酒工具的使用等，实操考试则主要测试学员的实际操作技能，包括调酒的基本步骤、酒的调配技巧、鸡尾酒的制作等，考试合格后，学员将获得国家职业资格证书。

国家职业资格证书分为五个等级，从低到高依次为：初级调酒师、中级调酒师、高级调酒师、技师和高级技师，不同等级的调酒师需要具备不同的技能水平和知识水平，初级调酒师主要负责简单的酒水调配和销售工作，而高级调酒师则需要具备丰富的调酒经验和创新能力，能够独立研发新的鸡尾酒，甚至担任酒店、酒吧的调酒主管。

获得国家职业资格证书的调酒师，不仅在求职时具有竞争优势，还可以享受国家和地方政府提供的一系列优惠政策，政府鼓励企业优先聘用持证调酒师，为他们提供更高的工资待遇和更好的职业发展空间，持证调酒师还可以参加各种调酒比赛，展示自己的才华，提高自己的知名度。

国家承认的调酒师证叫做“国家职业资格证书”，是国家对调酒师技能和知识水平的权威认定，要获得这个证书，需要经过专业的培训和严格的考试，持有国家职业资格证书的调酒师，不仅在求职时具有竞争优势，还可以享受政府提供的一系列优惠政策，为自己的职业生涯铺平道路。

成为一名优秀的调酒师，仅仅依靠国家职业资格证书是远远不够的，调酒师需要不断学习，提高自己的技能水平和知识水平，关注行业动态，了解最新的调酒理念和技术，调酒师还需要具备良好的沟通能力和服务意识，能够与顾客建立良好的关系，为他们提供满意的服务，只有这样，才能在竞争激烈的调酒行业中脱颖而出，成为一名受人尊敬的调酒师。