主要包括理论知识和实际操作两部分，理论知识部分主要测试考生对调酒基本知识的掌握程度，包括酒类知识、调酒器具知识、调酒技巧和原理等，实际操作部分则主要测试考生的调酒技能和服务态度，以下是一些可能出现在调酒师证书考试中的题目：

1、请简述酒精饮料的基本分类及其特点。

2、请列举五种常见的烈性酒，并简述其产地、原料和口感特点。

3、请简述葡萄酒的分类及其特点。

4、请简述啤酒的分类及其特点。

5、请简述鸡尾酒的起源和发展。

6、请简述调酒师的基本职责和素质要求。

7、请简述调酒器具的种类及其用途。

8、请简述调酒的基本步骤。

9、请简述如何根据客人的口味和需求调制鸡尾酒。

10、请简述如何为客人提供专业的调酒服务。

11、请简述如何为客人推荐合适的鸡尾酒。

12、请简述如何为客人调制无酒精鸡尾酒。

13、请简述如何为客人调制特色鸡尾酒。

14、请简述如何为客人调制热鸡尾酒。

15、请简述如何为客人调制冰镇鸡尾酒。

16、请简述如何为客人调制水果鸡尾酒。

17、请简述如何为客人调制奶昔鸡尾酒。

18、请简述如何为客人调制咖啡鸡尾酒。

19、请简述如何为客人调制茶鸡尾酒。

20、请简述如何为客人调制香槟鸡尾酒。

21、请简述如何为客人调制马提尼鸡尾酒。

22、请简述如何为客人调制莫吉托鸡尾酒。

23、请简述如何为客人调制长岛冰茶鸡尾酒。

24、请简述如何为客人调制蓝色夏威夷鸡尾酒。

25、请简述如何为客人调制草莓戴克里鸡尾酒。

26、请简述如何为客人调制柠檬雪碧鸡尾酒。

27、请简述如何为客人调制薄荷朱利酒鸡尾酒。

28、请简述如何为客人调制白俄罗斯鸡尾酒。

29、请简述如何为客人调制血腥玛丽鸡尾酒。

30、请简述如何为客人调制玛格丽特鸡尾酒。

31、请简述如何为客人调制金汤力鸡尾酒。

32、请简述如何为客人调制红粉佳人鸡尾酒。

33、请简述如何为客人调制绿眼睛鸡尾酒。

34、请简述如何为客人调制蓝色珊瑚礁鸡尾酒。

35、请简述如何为客人调制白色珊瑚礁鸡尾酒。

36、请简述如何为客人调制黑色珊瑚礁鸡尾酒。

37、请简述如何为客人调制红色珊瑚礁鸡尾酒。

38、请简述如何为客人调制黄色珊瑚礁鸡尾酒。

39、请简述如何为客人调制绿色珊瑚礁鸡尾酒。

40、请简述如何为客人调制蓝色珊瑚礁鸡尾酒。

41、请简述如何为客人调制白色珊瑚礁鸡尾酒。

42、请简述如何为客人调制黑色珊瑚礁鸡尾酒。

43、请简述如何为客人调制红色珊瑚礁鸡尾酒。

44、请简述如何为客人调制黄色珊瑚礁鸡尾酒。

45、请简述如何为客人调制绿色珊瑚礁鸡尾酒。

46、请简述如何为客人调制蓝色珊瑚礁鸡尾酒。

47、请简述如何为客人调制白色珊瑚礁鸡尾酒。

48、请简述如何为客人调制黑色珊瑚礁鸡尾酒。

49、请简述如何为客人调制红色珊瑚礁鸡尾酒。

50、请简述如何为客人调制黄色珊瑚礁鸡尾酒。

题目仅为调酒师证书考试中可能出现的部分题目，实际考试中还可能涉及更多其他知识点，考生在备考过程中，应全面掌握调酒相关知识，提高自己的实际操作能力，以便在考试中取得好成绩。