食品质量管理师证书是国家职业资格证书，是从事食品质量管理工作的必备证书，高级技师是食品质量管理师证书中的一个等级，具有较高的职业素质和技能水平，如何考取食品质量管理师高级技师证书呢？以下是一些建议和步骤：

1、了解考试内容和要求

要了解食品质量管理师高级技师证书的考试内容和要求，食品质量管理师高级技师证书的考试分为理论知识和实际操作两部分，理论知识主要测试考生对食品质量管理的基本理论、方法和技术的掌握程度；实际操作主要测试考生在食品质量管理工作中的实际操作能力。

2、报名参加培训课程

为了更好地备考食品质量管理师高级技师证书，可以选择报名参加相关的培训课程，这些培训课程通常由专业的培训机构或高校提供，涵盖了食品质量管理的所有知识点和技能要求，通过参加培训课程，可以系统地学习食品质量管理的理论知识，提高自己的实际操作能力。

3、制定学习计划

报名参加培训课程后，需要制定一个详细的学习计划，确保自己能够按照计划进行学习，学习计划应包括每天的学习时间、学习内容、学习目标等，在学习过程中，要注重理论与实践相结合，不仅要掌握食品质量管理的基本知识，还要提高自己的实际操作能力。

4、参加模拟考试

为了更好地适应食品质量管理师高级技师证书的考试，可以参加一些模拟考试，模拟考试可以帮助考生了解自己的薄弱环节，为正式考试做好充分的准备，模拟考试还可以帮助考生熟悉考试流程和题型，提高自己的考试应对能力。

5、复习巩固

在考试前的一段时间，要对所学的知识点进行全面的复习和巩固，可以通过做题、查阅资料、请教老师等方式，加深对知识点的理解和记忆，要注重实际操作能力的提高，多参加一些实践活动，提高自己的实际操作水平。

6、参加正式考试

在完成以上准备工作后，就可以参加食品质量管理师高级技师证书的正式考试了，考试前要保持良好的心态，相信自己的努力和付出，考试时要注意时间分配，合理安排答题顺序，确保自己能够顺利完成考试。

7、获得证书

考试合格后，就可以获得食品质量管理师高级技师证书了，这个证书是国家职业资格证书，具有较高的含金量，对于从事食品质量管理工作的人来说，具有很高的职业价值，获得食品质量管理师高级技师证书后，可以为自己的职业发展增加竞争力，提高自己的职业地位。

考取食品质量管理师高级技师证书需要付出一定的努力和时间，但只要认真对待，努力学习，相信每个人都可以成功获得这个证书，为自己的职业发展增添一份有力的保障。