白酒品酒师证件是指在从事白酒品鉴、评价、培训等工作的人员所需具备的一种专业资格证书，白酒品酒师证件主要包括以下几种类型：

1、国家职业技能鉴定证书

国家职业技能鉴定证书是由国家人力资源和社会保障部颁发的一种职业资格证书，主要针对白酒品酒师这一职业的技能水平进行鉴定，该证书分为初级、中级和高级三个等级，分别对应不同层次的白酒品酒师技能水平，获得国家职业技能鉴定证书的白酒品酒师，可以在全国范围内从事白酒品鉴、评价、培训等工作。

2、中国酿酒工业协会白酒品酒师证书

中国酿酒工业协会白酒品酒师证书是由中国酿酒工业协会颁发的一种专业资格证书，主要针对白酒品酒师这一职业的技能水平进行鉴定，该证书分为初级、中级和高级三个等级，分别对应不同层次的白酒品酒师技能水平，获得中国酿酒工业协会白酒品酒师证书的白酒品酒师，可以在全国范围内从事白酒品鉴、评价、培训等工作。

3、省级职业技能鉴定证书

省级职业技能鉴定证书是由各省、自治区、直辖市人力资源和社会保障厅（局）颁发的一种职业资格证书，主要针对白酒品酒师这一职业的技能水平进行鉴定，该证书分为初级、中级和高级三个等级，分别对应不同层次的白酒品酒师技能水平，获得省级职业技能鉴定证书的白酒品酒师，可以在本省范围内从事白酒品鉴、评价、培训等工作。

4、企业认证证书

企业认证证书是由各白酒生产企业颁发的一种专业资格证书，主要针对在企业内部从事白酒品鉴、评价、培训等工作的白酒品酒师，该证书分为初级、中级和高级三个等级，分别对应不同层次的白酒品酒师技能水平，获得企业认证证书的白酒品酒师，可以在企业内部从事白酒品鉴、评价、培训等工作。

5、国际葡萄酒与烈酒教育基金会（WSET）证书

国际葡萄酒与烈酒教育基金会（WSET）证书是一种国际通用的葡萄酒与烈酒品鉴资格证书，虽然主要针对葡萄酒与烈酒领域，但在中国，许多白酒品酒师也会选择考取这一证书，以提高自己的专业水平和国际竞争力，WSET证书分为初级、中级和高级三个等级，分别对应不同层次的葡萄酒与烈酒品鉴技能水平，获得WSET证书的白酒品酒师，可以在全球范围内从事葡萄酒与烈酒品鉴、评价、培训等工作。

白酒品酒师证件主要包括国家职业技能鉴定证书、中国酿酒工业协会白酒品酒师证书、省级职业技能鉴定证书、企业认证证书和国际葡萄酒与烈酒教育基金会（WSET）证书等五种类型，这些证书分别由不同的颁发机构进行鉴定，具有不同的权威性和适用范围，白酒品酒师可以根据自己的实际需求和职业发展目标，选择考取相应的证书，以提高自己的专业水平和市场竞争力。