营养配餐师证书是一种专业认证，它证明了持证人在营养学和食品科学方面的专业知识和技能，考取营养配餐师证书对于想要从事餐饮行业、健康管理行业或者想要提高自己和家人健康水平的人来说都是一个很好的选择，考什么内容才能更好地准备营养配餐师证书考试呢？以下是一些建议：

1、学习营养学基础知识：营养学是研究食物对人体健康的影响的科学，要想成为一名优秀的营养配餐师，首先要掌握营养学的基本原理，包括营养素的分类、功能、需求量等，还需要了解人体的生理结构和功能，以及不同年龄、性别、体重和活动水平的人群对营养素的需求差异。

2、学习食品科学知识：食品科学是研究食物的生产、加工、储存和消费过程中的科学原理和方法的学科，营养配餐师需要了解食品的营养成分、加工工艺、食品安全等方面的知识，以便为顾客提供健康、美味、安全的食物。

3、学习膳食计划和食谱编制：营养配餐师的主要工作是根据顾客的需求和健康状况，为他们制定合适的膳食计划和食谱，需要学习如何根据营养素需求、口味偏好、饮食习惯等因素来设计膳食计划和食谱。

4、学习食品安全和卫生知识：食品安全和卫生是营养配餐师工作中非常重要的一环，需要了解食品中可能存在的有害物质、微生物污染等问题，以及如何预防和控制这些问题，还需要了解食品储存、加工和烹饪过程中的卫生要求，确保为顾客提供安全的食物。

5、学习沟通和客户服务技巧：营养配餐师需要与顾客进行沟通，了解他们的需求和健康状况，为他们提供个性化的膳食建议，需要具备良好的沟通和客户服务技巧，能够有效地与顾客建立信任关系。

6、学习相关法律法规和行业标准：营养配餐师需要遵守相关的法律法规和行业标准，确保为顾客提供的膳食计划和食谱符合规定，需要了解食品安全法、食品卫生法等相关法律，以及营养配餐师行业的职业道德和行为规范。

7、参加实践操作和实习：理论学习是考取营养配餐师证书的基础，但实践操作和实习经验同样重要，可以通过参加相关的培训课程、实习项目等方式，提高自己的实际操作能力和工作经验。

8、参加模拟考试和真题练习：为了更好地准备营养配餐师证书考试，可以参加模拟考试和真题练习，了解考试题型、难度和考试要求，提高自己的应试能力。

考取营养配餐师证书需要掌握营养学、食品科学、膳食计划和食谱编制、食品安全和卫生、沟通和客户服务、法律法规和行业标准等多方面的知识和技能，通过系统的学习和实践，相信你一定能够顺利考取营养配餐师证书，成为一名优秀的营养配餐师。