面点师证书等级分为初级、中级和高级三个等级，这些等级的划分主要是根据面点师的技能水平、工作经验和理论知识来评定的，下面详细介绍一下各个等级的划分标准和要求。

1、初级面点师：初级面点师是面点行业的入门级证书，主要针对刚入行或者有一定基础的面点爱好者，初级面点师需要掌握基本的面点制作技能，如和面、揉面、擀皮、包饺子、包子等，还需要了解一些基本的面点知识，如面点的分类、制作工艺、食材搭配等，初级面点师证书的考试内容主要包括理论知识和实际操作两部分，理论知识主要测试考生对面点的基本认识和理解，实际操作则主要测试考生的面点制作技能。

2、中级面点师：中级面点师是面点行业的中级证书，主要针对有一定工作经验和技能水平的面点师傅，中级面点师需要掌握更丰富的面点制作技能，如制作各种糕点、面点小吃、点心等，还需要具备一定的面点创新能力，能够根据顾客的需求和口味，设计出新颖、美味的面点作品，中级面点师证书的考试内容除了包括初级面点师的理论知识和实际操作外，还增加了面点创新设计和面点营养搭配等方面的考核。

3、高级面点师：高级面点师是面点行业的最高级证书，主要针对具有丰富经验和高超技能的面点大师，高级面点师需要具备全面的面点制作技能，能够独立完成各种复杂的面点制作任务，还需要具备较强的面点创新能力和团队管理能力，能够带领团队完成大型面点制作任务，高级面点师证书的考试内容除了包括中级面点师的理论知识和实际操作外，还增加了面点创新设计、团队管理和面点营养搭配等方面的考核。

在考取面点师证书的过程中，考生需要参加培训课程，学习面点的理论知识和实际操作技能，培训课程通常包括面点基础知识、面点制作技巧、面点创新设计、面点营养搭配等内容，通过培训课程的学习，考生可以掌握面点制作的基本技能，为考取面点师证书打下坚实的基础。

在培训课程结束后，考生需要参加面点师证书的考试，考试分为理论考试和实际操作考试两部分，理论考试主要测试考生对面点的基本认识和理解，包括面点的分类、制作工艺、食材搭配等方面的内容，实际操作考试主要测试考生的面点制作技能，包括和面、揉面、擀皮、包饺子、包子等基本技能，以及制作各种糕点、面点小吃、点心等高难度技能。

面点师证书等级分为初级、中级和高级三个等级，分别对应不同的面点制作技能和理论知识要求，考生在考取面点师证书的过程中，需要参加培训课程，学习面点的理论知识和实际操作技能，并通过理论考试和实际操作考试，证明自己具备相应的面点制作能力和知识水平。