中国调酒师证书分为五个等级，分别是初级调酒师、中级调酒师、高级调酒师、技师和高级技师，这些等级的划分是根据调酒师的技能水平、工作经验和理论知识来划分的，下面将详细介绍每个等级的特点和要求。

1、初级调酒师

初级调酒师是中国调酒师证书的入门级别，主要针对刚入行或者有一定基础的调酒爱好者，初级调酒师需要掌握基本的调酒知识和技能，包括酒类知识、调酒工具的使用、基本调酒技巧等，初级调酒师还需要具备一定的沟通能力和服务意识，能够为顾客提供满意的服务。

2、中级调酒师

中级调酒师是初级调酒师的升级版本，主要针对已经有一定工作经验和技能的调酒师，中级调酒师需要具备更丰富的酒类知识，包括各种酒的口感、产地、酿造工艺等，中级调酒师还需要掌握更高级的调酒技巧，如花式调酒、鸡尾酒的创新等，中级调酒师还需要具备较强的团队协作能力和领导能力，能够在酒吧中承担一定的管理职责。

3、高级调酒师

高级调酒师是中级调酒师的进阶版本，主要针对具有丰富经验和高超技能的调酒师，高级调酒师需要具备全面的酒类知识，包括各种酒的历史、文化、品鉴方法等，高级调酒师还需要掌握顶级的调酒技巧，如独特的调酒配方、精湛的调酒表演等，高级调酒师还需要具备优秀的创新能力和教学能力，能够为酒吧带来新的调酒理念和教学方法。

4、技师

技师是中国调酒师证书的最高级别，主要针对具有丰富经验和卓越技能的调酒大师，技师需要具备深厚的酒类知识，包括各种酒的酿造原理、品鉴技巧等，技师还需要掌握顶级的调酒技巧，如独创的调酒风格、世界级的调酒表演等，技师还需要具备卓越的创新能力和教学能力，能够为整个行业带来新的发展方向和教学方法。

5、高级技师

高级技师是中国调酒师证书的最高荣誉级别，主要针对具有世界影响力的调酒大师，高级技师需要具备全面的酒类知识，包括各种酒的酿造历史、品鉴文化等，高级技师还需要掌握顶级的调酒技巧，如独树一帜的调酒风格、世界级的调酒表演等，高级技师还需要具备卓越的创新能力和教学能力，能够为整个行业带来新的发展方向和教学方法。

中国调酒师证书分为五个等级，从初级到高级，每个等级都有其特点和要求，想要获得相应级别的证书，调酒师需要不断学习和实践，提高自己的技能水平和综合素质，调酒师还需要关注行业动态，了解最新的调酒理念和技术，以便在激烈的竞争中脱颖而出。