1、酒店管理基础知识：这部分内容主要涉及酒店业的基本概念、发展历程、行业特点、市场环境等方面的知识，考生需要了解酒店业的基本情况，包括酒店的定义、类型、功能、组织结构等，以及酒店业的发展趋势、市场竞争状况等，还需要掌握酒店管理的基本原理和方法，如市场营销、财务管理、人力资源管理、服务质量管理等。

2、酒店运营管理：这部分内容主要涉及酒店运营过程中的各个业务部门和环节的管理知识，考生需要了解酒店前厅部、客房部、餐饮部、会议销售部、市场营销部等部门的职能和工作流程，以及酒店运营中的预订、接待、入住、退房、客房清洁、餐饮服务、会议服务等环节的管理要点，还需要掌握酒店运营中的成本控制、风险管理、危机应对等方面的知识。

3、酒店营销策略：这部分内容主要涉及酒店市场营销的基本理论和实践方法，考生需要了解酒店市场营销的目标、任务、原则，以及酒店市场营销的环境分析、市场细分、目标市场选择、市场定位等基本策略，还需要掌握酒店市场营销的组合策略，如产品策略、价格策略、促销策略、渠道策略等，以及酒店市场营销的计划、执行、控制等过程。

4、酒店服务质量管理：这部分内容主要涉及酒店服务质量管理的基本理论和实践方法，考生需要了解酒店服务质量的概念、特点、评价标准，以及酒店服务质量管理的目标、任务、原则，还需要掌握酒店服务质量管理的方法，如服务质量标准的制定与实施、服务质量的监测与改进、服务质量的评价与激励等，以及酒店服务质量管理的组织与协调、沟通与合作等。

5、酒店人力资源管理：这部分内容主要涉及酒店人力资源管理的基本理论和实践方法，考生需要了解酒店人力资源管理的目标、任务、原则，以及酒店人力资源管理的基本职能，如招聘、培训、绩效管理、薪酬福利、员工关系等，还需要掌握酒店人力资源管理的方法，如人力资源规划、人力资源配置、人力资源激励、人力资源开发等，以及酒店人力资源管理的组织与协调、沟通与合作等。

6、酒店财务管理：这部分内容主要涉及酒店财务管理的基本理论和实践方法，考生需要了解酒店财务管理的目标、任务、原则，以及酒店财务管理的基本职能，如资金筹集、资金使用、资金回收、财务分析等，还需要掌握酒店财务管理的方法，如财务预算、财务报告、财务分析、财务控制等，以及酒店财务管理的组织与协调、沟通与合作等。

7、酒店法律法规：这部分内容主要涉及酒店业相关的法律法规和政策，考生需要了解酒店业的法律法规体系，包括国家法律、行政法规、地方性法规、行政规章等，以及酒店业的相关政策，如税收政策、环保政策、安全政策等，还需要掌握酒店业法律法规的主要内容，如酒店业的许可制度、经营管理制度、服务质量管理制度、人力资源管理制度、财务管理制度等，以及酒店业法律法规的实施与监督、法律责任与纠纷处理等。

酒店管理师证考试内容涵盖了酒店管理的各个层面，旨在全面考察考生的酒店管理知识和实践能力，为了顺利通过考试，考生需要系统学习酒店管理的相关理论知识，结合实际工作经验进行深入思考，不断提高自己的酒店管理能力。