食品质量管理师证书是一种专业资格证书，主要针对从事食品质量管理、食品安全监管、食品生产、加工、储存、运输等相关工作的人员，通过考试获得食品质量管理师证书，可以证明持证人具备一定的食品质量管理知识和实际操作能力，有利于提高个人的职业素质和竞争力，食品质量管理师证书有哪些内容可以考试呢？以下是一些主要的考试内容：

1、食品法律法规：食品质量管理师需要熟悉国家关于食品安全的法律法规，如《食品安全法》、《食品生产许可管理办法》等，了解食品生产经营的法律责任和义务。

2、食品安全标准：食品质量管理师需要掌握食品安全国家标准、行业标准和企业标准，如GB 2760食品安全国家标准、GB 2761食品中有毒有害物质限量标准等，以便在实际工作中进行有效的食品安全控制。

3、食品质量管理体系：食品质量管理师需要熟悉食品质量管理体系的建立、实施和维护，如ISO 9001质量管理体系、HACCP危害分析与关键控制点体系等，以提高食品企业的质量管理水平。

4、食品质量检测技术：食品质量管理师需要掌握食品质量检测的基本方法和技术，如感官检验、理化检验、微生物检验等，以便对食品进行有效的质量监控。

5、食品质量控制：食品质量管理师需要了解食品生产过程中的质量控制要点，如原料采购、生产加工、包装储存、运输销售等环节的质量控制措施和方法。

6、食品安全风险评估：食品质量管理师需要掌握食品安全风险评估的基本方法和程序，如风险识别、风险评估、风险管理等，以便对食品安全风险进行有效的预防和控制。

7、食品安全事故处理：食品质量管理师需要了解食品安全事故的处理方法和程序，如事故报告、事故调查、事故处理、事故总结等，以便在食品安全事故发生时能够迅速、有效地进行处理。

8、食品质量培训与宣传：食品质量管理师需要具备食品质量培训和宣传的能力，如组织食品质量培训、开展食品安全宣传活动等，以提高企业和社会公众的食品安全意识。

9、食品质量信息管理：食品质量管理师需要掌握食品质量信息的收集、整理、分析和报送方法，如建立食品质量信息管理系统、编制食品质量信息报告等，以便为食品质量决策提供有效的信息支持。

10、食品质量审计：食品质量管理师需要了解食品质量审计的目的、方法和程序，如开展内部食品质量审计、接受外部食品质量审计等，以提高食品企业的质量管理水平和食品安全水平。

食品质量管理师证书考试内容涵盖了食品质量管理的各个方面，旨在培养具备专业知识和实际操作能力的食品安全管理人才，通过考试获得食品质量管理师证书，不仅有助于提高个人的职业素质和竞争力，还有助于推动食品行业的健康发展，保障人民群众的食品安全。