1、基本知识：这部分主要测试考生对调酒行业的基本认识，包括调酒的历史、发展、流派、特点等，还需要了解各种酒类的特点、口感、产地等基本信息，以及各种调酒工具的使用方法和保养技巧。

2、酒品知识：这部分主要测试考生对各种酒类的了解程度，包括葡萄酒、烈性酒、啤酒、鸡尾酒等，考生需要掌握各种酒的分类、酿造工艺、口感特点、搭配原则等方面的知识，以便在调酒过程中能够根据客户的需求和口味选择合适的酒品。

3、调酒技巧：这部分主要测试考生的调酒技能，包括搅拌、摇晃、过滤、装饰等基本操作，考生需要熟练掌握各种调酒工具的使用方法，以及各种调酒动作的技巧要求，还需要了解各种调酒器具的保养方法和使用注意事项。

4、鸡尾酒调制：这部分主要测试考生的鸡尾酒调制能力，包括鸡尾酒的配方、制作方法、口感特点等方面，考生需要掌握各种经典鸡尾酒的调制步骤和技巧，以及如何根据客户的口味和需求进行创新和调整。

5、酒单设计：这部分主要测试考生的酒单设计能力，包括酒单的结构、内容、风格等方面，考生需要了解酒单设计的基本原则和技巧，以及如何根据餐厅的定位、客户群体、季节等因素进行酒单的设计和调整。

6、酒品推荐：这部分主要测试考生的酒品推荐能力，包括如何根据客户的口味、需求、场合等因素进行酒品推荐，考生需要了解各种酒品的特点和搭配原则，以及如何根据客户的喜好进行个性化的酒品推荐。

7、酒吧管理：这部分主要测试考生的酒吧管理能力，包括酒吧的日常运营、人员管理、财务管理等方面，考生需要了解酒吧管理的基本原则和方法，以及如何提高酒吧的经营效益和客户满意度。

8、客户服务：这部分主要测试考生的客户服务能力，包括与客户沟通、处理投诉、维护客户关系等方面，考生需要了解客户服务的基本原则和技巧，以及如何提高客户满意度和忠诚度。

9、法律法规：这部分主要测试考生对调酒行业相关法律法规的了解程度，包括食品安全法、酒类管理法、消费者权益保护法等，考生需要了解这些法律法规的基本内容和要求，以及如何在调酒过程中遵守法律法规，确保酒品的安全和质量。

10、职业道德：这部分主要测试考生的职业道德素养，包括诚信、尊重、团队合作、服务意识等方面，考生需要了解调酒行业的职业道德规范，以及如何在工作中践行这些规范，提高自己的职业素养。

调酒师证书考试内容涵盖了调酒行业的各个方面，旨在全面测试考生的专业知识、技能和素质，通过考试，考生可以更好地为客户服务，提高自己的职业竞争力，为自己的职业生涯打下坚实的基础。