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食品质量管理师证书是由国家相关部门颁发的一种专业资格证书，主要针对从事食品生产、加工、储运、销售等环节的企事业单位和个人，食品质量管理师证书的颁发部门是国家市场监督管理总局（原国家质量监督检验检疫总局）和国家认证认可监督管理委员会（CNCA）。
食品质量管理师证书的重要性
食品质量管理师证书是对食品质量管理工作的一种资格认定，具有很高的权威性和专业性，持有食品质量管理师证书的人员，具备一定的食品质量管理知识和技能，能够在食品生产、加工、储运、销售等环节中，对食品安全进行有效的监控和管理，确保食品质量和安全。
食品质量管理师证书的获得，对于提高食品企业的管理水平、提升食品产品的质量和安全水平具有重要意义，通过食品质量管理师的培训和考核，可以使企业更好地了解和掌握食品质量管理的相关法律法规、标准和技术要求，提高企业食品质量管理的整体水平。
食品质量管理师证书的申请条件
1、具有全日制大学本科及以上学历，食品科学、食品工程、食品质量与安全等相关专业；
2、具有2年以上食品质量管理工作经验；
3、通过食品质量管理师培训和考试；
4、具有良好的职业道德和职业操守。
食品质量管理师培训主要包括以下几个方面的内容：
1、食品质量管理的基本理论和知识，包括食品安全法律法规、食品质量管理原理、食品质量管理体系等；
2、食品质量管理的实际操作技能，包括食品质量检测方法、食品质量控制技术、食品质量风险评估等；
3、食品质量管理师的职责和职业道德，包括食品质量管理师的岗位职责、食品质量管理师的职业操守等；
4、食品质量管理师的实际案例分析，通过对典型案例的分析，提高食品质量管理师的实际操作能力和问题解决能力。
食品质量管理师证书的考试形式
食品质量管理师考试分为笔试和实际操作考试两部分，笔试主要测试食品质量管理的基本理论知识，实际操作考试主要测试食品质量管理的实际操作技能，考试合格后，由国家市场监督管理总局和国家认证认可监督管理委员会颁发食品质量管理师证书。
食品质量管理师证书的有效期和复审
食品质量管理师证书的有效期为5年，在证书有效期内，持证人员需要定期参加继续教育和培训，以更新知识、提高技能，证书到期后，需要参加复审，复审合格后，可以继续持有食品质量管理师证书。
食品质量管理师证书是由国家市场监督管理总局和国家认证认可监督管理委员会颁发的一种专业资格证书，对于提高食品企业的管理水平、提升食品产品的质量和安全水平具有重要意义，食品质量管理师证书的获得，需要具备一定的食品质量管理知识和技能，通过严格的培训和考试，持有食品质量管理师证书的人员，可以在食品生产、加工、储运、销售等环节中，对食品安全进行有效的监控和管理，确保食品质量和安全。
