食品质量管理师证书是由国家相关部门颁发的，主要目的是为了确保食品生产、加工、销售等环节的质量和安全，食品质量管理师在食品行业中扮演着非常重要的角色，他们需要具备专业的知识和技能，以确保食品的质量和安全，食品质量管理师证书是由哪个部门颁发的呢？本文将详细介绍食品质量管理师证书的发放部门及相关事项。

我们需要了解食品质量管理师证书的性质，食品质量管理师证书属于职业资格证书，是国家对从事食品质量管理工作的人员进行专业能力评价和资格认定的一种手段，通过考试并获得证书的人员，可以证明其具备了从事食品质量管理工作的基本能力和素质。

食品质量管理师证书的发放部门主要是国家食品药品监督管理总局（现已更名为国家市场监督管理总局），国家市场监督管理总局是国务院直属的部门，主要负责全国范围内的食品安全监管工作，为了提高食品质量管理工作的专业水平，国家市场监督管理总局设立了食品质量安全监督管理司，负责食品质量管理师的培训、考试和证书发放工作。

食品质量管理师证书的考试分为两个层次：初级食品质量管理师和中级食品质量管理师，初级食品质量管理师主要针对食品质量管理工作的基本知识和技能进行考核，适用于从事食品质量管理工作的基本岗位，中级食品质量管理师则在初级食品质量管理师的基础上，增加了对食品质量管理工作的深入理解和实践能力的考核，适用于从事食品质量管理工作的高级岗位。

要获得食品质量管理师证书，首先需要参加由国家市场监督管理总局组织的培训，培训内容包括食品质量管理的基本理论、法律法规、操作技能等，旨在帮助参训人员掌握食品质量管理的基本知识和技能，培训结束后，参训人员需要参加由国家市场监督管理总局组织的考试，考试分为笔试和实操两部分，笔试主要测试参训人员的食品质量管理理论知识，实操主要测试参训人员的实际操作能力，只有通过考试的参训人员，才能获得食品质量管理师证书。

食品质量管理师证书的有效期为五年，在有效期内，持证人需要定期参加继续教育，以更新和提高自己的专业知识和技能，继续教育由国家市场监督管理总局组织，内容涵盖食品质量管理的新理论、新方法、新技术等，通过继续教育，食品质量管理师可以不断提高自己的专业素养，更好地为食品安全和质量管理工作服务。

食品质量管理师证书是由国家市场监督管理总局颁发的，主要目的是确保食品生产、加工、销售等环节的质量和安全，要获得食品质量管理师证书，需要参加国家市场监督管理总局组织的培训和考试，食品质量管理师证书的有效期为五年，持证人需要定期参加继续教育，以更新和提高自己的专业知识和技能，食品质量管理师在食品行业中扮演着非常重要的角色，他们的专业能力和素质直接关系到食品安全和质量管理工作的成败。