餐饮经营管理师证书是一种专业资格证书，它证明了持证人在餐饮行业的管理能力和技能，获得高级技师职称对于餐饮经营管理师来说是非常有价值的，因为这不仅能提高个人的职业素质，还能为个人的职业发展带来更多的机会，如何考取高级技师职称呢？以下是一些建议和步骤：

1、了解高级技师职称的评定标准和要求

要考取高级技师职称，需要了解高级技师职称的评定标准和要求，高级技师职称的评定标准包括：具备一定的工作经验，具备较高的专业技能水平，具备较强的创新能力和实际操作能力等，具体要求可能因地区和行业的不同而有所差异，因此在准备过程中，需要关注当地的相关政策和规定。

2、提升自己的专业技能和素质

要想考取高级技师职称，首先需要具备一定的专业技能和素质，这包括：熟练掌握餐饮经营管理的基本理论和方法，具备较强的市场分析和营销策划能力，具备良好的沟通和协调能力，具备较强的团队管理和培训能力等，为了提升自己的专业技能和素质，可以通过参加培训课程、阅读专业书籍、参加行业交流活动等方式进行学习和积累。

3、积累工作经验

工作经验是评定高级技师职称的重要依据之一，要想获得高级技师职称，需要在餐饮行业从事管理工作，积累一定的工作经验，在工作中，要努力提高自己的工作能力，不断挑战自己，争取在工作中取得优异的业绩，要注意总结工作经验，不断提高自己的工作方法和效率。

4、准备相关证明材料

在申请高级技师职称时，需要提交一些相关的证明材料，以证明自己具备高级技师的资格，这些材料包括：餐饮经营管理师证书、学历证明、工作证明、业绩证明等，在准备这些材料时，要注意确保材料的真实性和准确性，以免影响职称评定的结果。

5、参加职称评定考试

除了满足上述条件外，还需要参加高级技师职称的评定考试，考试内容通常包括：餐饮经营管理的基本理论、餐饮市场分析、餐饮营销策划、餐饮管理实务等方面的知识，在准备考试时，要针对考试大纲进行有针对性的复习，确保自己能够掌握考试所需的知识和技能。

6、通过评审和公示

在通过高级技师职称的评定考试后，还需要进行评审和公示，评审过程通常由专业的评审委员会进行，评审委员会会根据申请人的工作经历、专业技能、业绩等方面进行综合评价，最终确定是否授予高级技师职称，在公示阶段，如果无异议，申请人将正式获得高级技师职称。

考取高级技师职称需要具备一定的专业技能和素质，积累一定的工作经验，并通过职称评定考试，在这个过程中，要保持对专业知识的热爱和追求，不断提升自己的职业素养，为自己的职业发展创造更多的机会。