酒店管理师证发证机关是一个负责颁发酒店管理师资格证书的政府部门或机构，酒店管理师证书是一种专业资格认证，旨在证明持有人在酒店管理领域具备一定的专业知识和技能，持有酒店管理师证书的人员通常在酒店、餐饮、旅游等相关行业担任管理职位，如酒店经理、餐厅经理等。

酒店管理师证发证机关的主要职责包括：

1、制定酒店管理师资格考试大纲和培训教材，确保考试内容的科学性和实用性。

2、组织和管理酒店管理师资格考试，包括报名、审核、考试、阅卷等环节，确保考试的公平、公正和顺利进行。

3、对考试合格的申请人进行资格审核，颁发酒店管理师资格证书。

4、对酒店管理师证书的使用进行监督和管理，确保证书的权威性和有效性。

5、开展酒店管理师培训和继续教育工作，提高酒店管理师队伍的专业素质和服务水平。

6、与国内外相关机构和组织开展合作，推动酒店管理师证书的国际认可和应用。

酒店管理师证发证机关通常由国家或地方政府主管部门设立，具有一定的行政权力和法律地位，在中国，酒店管理师证发证机关为国家旅游局和各省市旅游局；在美国，酒店管理师证发证机关为美国酒店协会（AH&LA）和各州酒店协会。

酒店管理师资格考试通常分为笔试和面试两部分，笔试主要测试申请人在酒店管理领域的基础知识和理论水平，包括酒店业务知识、市场营销、财务管理、人力资源管理、客户服务等方面的内容，面试则主要测试申请人的实际操作能力和综合素质，包括沟通协调、团队管理、危机处理、创新思维等方面。

酒店管理师证书的有效期通常为5年，持证人需要在有效期内参加继续教育和培训，以更新知识和提高技能，酒店管理师证书的申请和颁发还受到一定的法律法规约束，如申请人需要具备一定的学历和工作经验，遵守职业道德和行业规范等。

酒店管理师证发证机关在酒店管理师队伍建设和行业发展中发挥着重要作用，通过酒店管理师资格考试和培训，可以提高酒店管理师的专业素质和服务水平，促进酒店行业的健康和可持续发展，酒店管理师证书作为一种国际认可的职业资格，也为酒店管理师在国际市场上拓展职业发展空间提供了有力支持。

酒店管理师证发证机关是酒店管理师资格考试和培训的组织者和管理者，负责颁发酒店管理师资格证书，以确保酒店管理师队伍的专业素质和服务水平，酒店管理师证书的申请和颁发遵循一定的法律法规和行业标准，持证人需要不断学习和提高，以适应酒店行业的发展和变化。