
本文目录导读:
高级中式面点师证是在中国从事面点行业的专业人士需要考取的一种职业资格证书,这个证书的考试分为理论知识和实际操作两部分,旨在检验考生在面点制作、面点理论、食品安全等方面的专业能力,高级中式面点师证怎么考的呢?下面就为大家详细介绍一下。
报名条件
1、年满18周岁,具有完全民事行为能力;
2、具有初中及以上学历;
3、已取得中级中式面点师证书,并在有效期内;
4、有一定的面点制作实践经验。
报名流程
1、登录中国职业技能鉴定指导中心官方网站,了解报名时间、地点等信息;
2、按照要求填写报名表,提交相关证明材料;
3、缴纳报名费;
4、参加培训课程,学习相关知识;
5、参加考试。
高级中式面点师证考试分为理论知识和实际操作两部分。
1、理论知识:主要测试考生对中式面点制作工艺、面点原料、面点工具、面点卫生、面点营养、面点文化等方面的理论知识掌握程度,考试形式为笔试,包括选择题、判断题、简答题等。
2、实际操作:主要测试考生的面点制作技能、面点创新能力、面点卫生管理等方面的实际操作能力,考试形式为现场操作,考生需要在规定时间内完成一定数量的面点制作任务,并接受评委的评分。
考试时间
高级中式面点师证考试通常每年举行两次,分别在春季和秋季,具体考试时间以中国职业技能鉴定指导中心官方网站公布为准。
考试地点
考试地点通常设在各省、自治区、直辖市的职业技术鉴定中心或指定的考试机构,考生可以根据自己的实际情况选择就近的考试地点。
考试成绩
1、理论知识考试满分为100分,60分及格;
2、实际操作考试满分为100分,60分及格;
3、考生需同时通过理论知识和实际操作考试,才能获得高级中式面点师证书;
4、考试成绩一般在考试结束后一个月内公布,考生可登录中国职业技能鉴定指导中心官方网站查询。
证书领取
1、考试合格后,考生需在规定时间内到指定地点领取高级中式面点师证书;
2、领取证书时,需携带有效身份证件和准考证;
3、领取证书后,考生应妥善保管,证书有效期为5年,到期后需重新考取。
注意事项
1、考试前要充分准备,熟悉考试大纲,掌握相关知识;
2、考试时要遵守考场纪律,服从评委安排;
3、考试后要保持关注,及时查询成绩和领取证书;
4、持证上岗,严格遵守食品安全法规,提高面点制作水平。
考取高级中式面点师证需要具备一定的面点制作经验和理论知识,通过严格的考试,才能获得这一职业资格证书,希望以上内容能对大家有所帮助,祝愿大家在考试中取得好成绩!