1、家政服务基本概念：家政服务是指为家庭提供各种生活服务的一种行业，包括保洁、烹饪、照顾老人、照顾儿童、家庭教育等，家政服务员是从事家政服务工作的专业人员，他们需要具备一定的家政服务技能和素质，以满足客户的需求。

2、家政服务的分类：家政服务根据服务内容的不同，可以分为保洁服务、烹饪服务、照顾老人服务、照顾儿童服务、家庭教育服务等，家政服务员需要根据自己的特长和兴趣选择相应的服务项目。

3、家政服务的基本技能：家政服务员需要掌握一定的基本技能，包括家务劳动技能、烹饪技能、照顾老人和儿童的技能、沟通技巧等，这些技能是家政服务员为客户提供优质服务的基础。

4、家政服务的职业素养：家政服务员在为客户提供服务的过程中，需要具备良好的职业素养，包括诚信、敬业、责任心、团队协作能力等，这些职业素养有助于提高家政服务员的服务质量，树立良好的行业形象。

5、家政服务的法律法规：家政服务员在为客户提供服务的过程中，需要遵守国家和地方的相关法律法规，如劳动法、消费者权益保护法、家政服务管理条例等，了解这些法律法规，有助于家政服务员合法合规地开展工作，维护自己和客户的合法权益。

6、家政服务的职业道德：家政服务员在为客户提供服务的过程中，需要遵循一定的职业道德，如尊重客户的隐私、保护客户的财物、保守客户的家庭秘密等，这些职业道德有助于家政服务员与客户建立良好的信任关系，提高客户满意度。

7、家政服务的安全知识：家政服务员在为客户提供服务的过程中，需要注意安全，如防火、防盗、防触电等，掌握这些安全知识，有助于家政服务员在为客户提供服务的过程中，确保自己和客户的人身安全。

8、家政服务的卫生知识：家政服务员在为客户提供服务的过程中，需要关注家庭卫生，如保持家庭环境的清洁、注意食品卫生、预防传染病等，掌握这些卫生知识，有助于家政服务员为客户提供健康、舒适的生活环境。

9、家政服务的心理知识：家政服务员在为客户提供服务的过程中，需要关注家庭成员的心理需求，如尊重客户、关心客户、倾听客户等，掌握这些心理知识，有助于家政服务员更好地与客户沟通，提高服务质量。

10、家政服务的沟通技巧：家政服务员在为客户提供服务的过程中，需要掌握一定的沟通技巧，如倾听、表达、协商等，这些沟通技巧有助于家政服务员与客户建立良好的沟通，提高服务效果。

家政服务员初级所学知识涵盖了家政服务的基本概念、分类、技能、职业素养、法律法规、职业道德、安全知识、卫生知识、心理知识和沟通技巧等方面，掌握这些知识，有助于家政服务员为客户提供优质、专业、安全的家政服务，提高客户满意度，树立良好的行业形象。