1、基础营养学知识：这部分内容主要包括营养素的分类、功能、需求量、食物来源等，营养素主要包括蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质和水，了解这些营养素的功能和作用，有助于我们合理搭配饮食，满足身体所需的营养。

2、人体解剖生理学知识：这部分内容主要包括人体的基本结构、器官功能、生理过程等，了解人体的解剖结构和生理功能，有助于我们更好地理解营养在人体内的作用和代谢过程。

3、营养与健康知识：这部分内容主要包括营养素与疾病的关系、营养与生长发育的关系、营养与运动的关系等，了解营养与健康的关系，有助于我们预防疾病、促进生长发育和提高运动表现。

4、膳食指南与营养评估知识：这部分内容主要包括各类人群的膳食指南、营养评估方法等，了解膳食指南，可以帮助我们制定合理的饮食计划；掌握营养评估方法，可以对个体的营养状况进行全面评估，为制定个性化的饮食建议提供依据。

5、食品卫生与安全知识：这部分内容主要包括食品污染与食品安全、食品添加剂与食品中毒、食品储存与食品保藏等，了解食品卫生与安全知识，有助于我们在选购、加工、储存和食用食品过程中，确保食品的安全和卫生。

6、营养教育与咨询知识：这部分内容主要包括营养教育的方法、技巧、策略等，以及营养咨询的程序、技巧、策略等，掌握营养教育与咨询知识，可以帮助我们更有效地传播营养知识，提高公众的营养素养，为有需要的人提供专业的营养咨询服务。

7、食品法律法规知识：这部分内容主要包括食品安全法、食品卫生法、食品生产经营许可管理办法等，了解食品法律法规，有助于我们在从事营养相关工作时，遵守法律法规，维护消费者的合法权益。

8、营养师职业道德与伦理知识：这部分内容主要包括营养师的职业道德、伦理原则、职业操守等，了解营养师职业道德与伦理知识，有助于我们在从事营养相关工作时，树立正确的价值观，遵循职业道德和伦理原则，为公众提供专业、诚信、负责任的营养服务。

营养师证考试涉及的知识内容丰富多样，旨在全面考察考生的营养学、解剖生理学、食品卫生与安全、营养教育与咨询等方面的专业知识和实践能力，通过学习这些知识，考生可以更好地理解营养在人体内的作用和代谢过程，为公众提供专业、科学、全面的营养服务，促进人们的健康。

为了顺利通过营养师证考试，考生需要认真学习以上各方面的知识，掌握基本概念、原理和方法，同时注重实践操作，提高自己的实际操作能力，考生还需要关注营养学领域的最新研究成果和动态，不断更新自己的知识体系，提高自己的专业素养。