
本文目录导读:
高级面点师证考取条件有哪些
基本条件
1、年龄要求:年满18周岁,具有完全民事行为能力。
2、学历要求:具备初中及以上学历。
3、身体条件:身体健康,无传染病、皮肤病等影响从事面点制作工作的疾病。
4、心理素质:具备良好的心理素质,能够承受一定的工作压力。
培训要求
1、培训课程:参加由国家职业技能鉴定中心认可的面点制作培训课程,学习面点制作的基本技能和理论知识。
2、培训时间:培训时间不少于40小时,其中包括理论学习和实践操作两部分。
3、培训内容:培训内容包括面点制作的基本技能、面点原料的认识和选用、面点的分类和特点、面点制作的基本流程、面点制作中的卫生安全知识等。
考试要求
1、考试科目:高级面点师证考试分为理论考试和实操考试两部分。
2、理论考试:理论考试主要测试考生对面点制作的基本理论知识的掌握程度,包括面点制作的基本流程、面点原料的认识和选用、面点的分类和特点、面点制作中的卫生安全知识等。
3、实操考试:实操考试主要测试考生的面点制作技能,包括面团的调制、面点的制作工艺、面点的成型、面点的烘焙等。
工作经验要求
1、初级面点师:具备2年以上面点制作工作经验,熟悉面点制作的基本流程和技能。
2、中级面点师:具备4年以上面点制作工作经验,熟练掌握面点制作的基本流程和技能,能够独立完成各种面点的制作。
3、高级面点师:具备6年以上面点制作工作经验,具备较高的面点制作技能,能够独立完成各种高难度的面点制作,具备一定的面点创新和研发能力。
职业道德要求
1、遵守国家法律法规,尊重社会公德,具有良好的职业道德。
2、爱岗敬业,勤奋好学,不断提高自己的业务水平和综合素质。
3、诚实守信,服务热情,关心顾客,为顾客提供优质的面点产品和服务。
4、严格遵守卫生规定,保证面点制作过程中的卫生安全。
其他要求
1、报名材料:报名时需提交本人身份证复印件、学历证书复印件、相关培训证书复印件等。
2、考试费用:报名参加高级面点师证考试,需按照规定缴纳相应的考试费用。
3、考试地点:考试地点一般为国家职业技能鉴定中心指定的考点。
4、考试时间:考试时间由国家职业技能鉴定中心统一安排,具体时间以通知为准。
想要考取高级面点师证,需要具备一定的面点制作技能、理论知识和工作经验,同时要具备良好的职业道德和心理素质,通过参加国家职业技能鉴定中心认可的培训课程,学习面点制作的基本技能和理论知识,参加理论考试和实操考试,取得相应成绩后,即可获得高级面点师证。