餐饮经营管理师证书是一种专业的职业资格证书，对于从事餐饮行业的人员来说，具有很高的实用价值，随着餐饮行业的快速发展，对于餐饮经营管理人才的需求也越来越大，拥有这一证书的人员在求职和职场竞争中具有一定的优势，餐饮经营管理师证书现在考什么科目呢？这个证书到底有没有用呢？下面就来详细了解一下。

我们来了解一下餐饮经营管理师证书的考试科目，根据国家职业技能标准，餐饮经营管理师证书考试分为理论知识考试和实操技能考核两部分，理论知识考试主要测试考生对餐饮经营管理的基本理论、基本知识和基本技能的掌握程度，包括以下几个方面的内容：

1、餐饮企业经营管理基本理论：包括餐饮企业的组织结构、经营管理模式、市场营销策略等方面的知识。

2、餐饮企业财务管理：包括餐饮企业的成本核算、预算管理、财务报表分析等方面的知识。

3、餐饮企业人力资源管理：包括餐饮企业的招聘、培训、绩效考核、员工激励等方面的知识。

4、餐饮企业食品安全与卫生管理：包括食品安全法律法规、食品卫生知识、餐饮服务操作规范等方面的知识。

5、餐饮企业服务质量管理：包括餐饮服务流程、服务标准、顾客满意度评价等方面的知识。

实操技能考核主要测试考生在实际工作中运用所学知识解决实际问题的能力，包括以下几个方面的内容：

1、餐饮企业经营管理方案设计：要求考生根据实际案例，设计出符合餐饮企业特点的经营管理方案。

2、餐饮企业财务管理实务：要求考生运用财务管理知识，对餐饮企业的成本核算、预算管理、财务报表分析等进行实际操作。

3、餐饮企业人力资源管理实务：要求考生运用人力资源管理知识，对餐饮企业的招聘、培训、绩效考核、员工激励等进行实际操作。

4、餐饮企业食品安全与卫生管理实务：要求考生运用食品安全与卫生管理知识，对餐饮企业的食品安全法律法规、食品卫生知识、餐饮服务操作规范等进行实际操作。

5、餐饮企业服务质量管理实务：要求考生运用服务质量管理知识，对餐饮企业服务流程、服务标准、顾客满意度评价等进行实际操作。

我们来探讨一下餐饮经营管理师证书的实用性，从上面的介绍可以看出，餐饮经营管理师证书考试涵盖了餐饮企业管理的各个方面，对于从事餐饮行业的人员来说，具备这一证书意味着具备了一定的专业素养和实践能力，在求职过程中，这一证书可以作为求职者的一大竞争优势，有助于提高求职者的录用率。

在职场上，餐饮经营管理师证书同样具有很高的实用价值，拥有这一证书的人员在处理餐饮企业管理中的各种问题时，可以更加游刃有余，提高工作效率，这一证书也是衡量一个餐饮企业管理水平的重要标准，对于餐饮企业的发展和壮大具有积极的推动作用。

餐饮经营管理师证书对于从事餐饮行业的人员来说，具有很高的实用价值，通过考取这一证书，可以提高个人的竞争力，为自己的职业生涯增添一笔宝贵的财富，对于有志于从事餐饮行业的人员来说，考取餐饮经营管理师证书是一个值得考虑的选择。