食品质量管理师证书是一种专业资格证书，主要针对从事食品质量管理、食品安全监管等工作的人员，这个证书的含金量高低，主要取决于以下几个方面：

1、行业需求：食品行业是一个关乎民生的重要行业，食品安全问题一直是社会关注的焦点，随着我国对食品安全监管力度的加大，食品质量管理师的需求也在不断增加，从行业需求的角度来看，食品质量管理师证书的含金量是相对较高的。

2、职业发展：食品质量管理师证书对于从事食品质量管理、食品安全监管等工作的人员来说，具有很高的职业价值，持有这个证书的人员，在求职过程中会更具竞争力，同时也有利于职业晋升和发展，从职业发展的角度来看，食品质量管理师证书的含金量也是相对较高的。

3、专业知识和技能：食品质量管理师证书的考试内容涵盖了食品质量管理、食品安全监管等方面的专业知识和技能，通过考试并获得证书的人员，具备较强的专业知识和技能，这对于从事相关工作的人员来说，具有很高的实用价值，从专业知识和技能的角度来看，食品质量管理师证书的含金量也是相对较高的。

4、社会认可度：食品质量管理师证书是由国家相关部门颁发的专业资格证书，具有较高的社会认可度，持有这个证书的人员，在社会上会受到一定程度的尊重和认可，从社会认可度的角度来看，食品质量管理师证书的含金量也是相对较高的。

5、培训和考核：食品质量管理师证书的培训和考核过程是严格的，需要考生具备一定的专业知识和实践经验，通过培训和考核，考生可以系统地学习食品质量管理、食品安全监管等方面的知识，提高自己的专业素质，从培训和考核的角度来看，食品质量管理师证书的含金量也是相对较高的。

食品质量管理师证书的含金量是相对较高的，需要注意的是，食品质量管理师证书只是一个敲门砖，真正决定一个人职业发展的还是其专业知识、实践能力和工作态度等方面，想要在食品质量管理、食品安全监管等领域取得成功，除了考取食品质量管理师证书外，还需要不断提高自己的综合素质，积累丰富的实践经验。

食品质量管理师证书的含金量也受到行业发展、政策调整等因素的影响，随着食品行业的发展，食品安全监管的要求也在不断提高，这可能会对食品质量管理师证书的含金量产生一定的影响，在选择是否考取食品质量管理师证书时，还需要考虑行业的发展趋势和政策环境等因素。

食品质量管理师证书的含金量是相对较高的，但考生在考取证书的同时，还需要不断提高自己的专业知识和实践能力，才能在食品质量管理、食品安全监管等领域取得成功。