在选择考心理咨询师书和营养师证之间，首先需要了解这两个职业的基本概念、工作内容以及发展前景，然后根据自己的兴趣、特长和职业规划来做出决策。

心理咨询师

心理咨询师是从事心理咨询工作的专业人员，主要帮助个体解决心理问题，提高心理素质，促进心理健康，心理咨询师的工作内容包括：进行心理咨询、心理评估、心理治疗、心理教育等，心理咨询师需要具备良好的沟通能力、同理心、观察力、分析能力和判断力。

1、发展前景

随着社会竞争的加剧和人们生活节奏的加快，心理健康问题日益受到重视，心理咨询师的需求逐年上升，市场前景广阔，心理咨询师还可以在教育、医疗、企业等多个领域发挥专业优势，拓宽职业发展空间。

2、考试科目

心理咨询师考试主要包括心理学基础知识、心理咨询技能、心理测量与评估等科目，考试形式主要为笔试和实践操作。

3、适合人群

对心理学感兴趣，善于沟通，具备同理心和观察力的人更适合从事心理咨询师工作，有相关工作经验或者接受过专业培训的人更容易通过考试。

营养师

营养师是从事营养健康工作的专业人员，主要负责为个体提供营养指导，制定合理的饮食计划，预防和治疗营养相关疾病，营养师的工作内容包括：进行营养评估、制定营养方案、开展营养教育等，营养师需要具备良好的沟通能力、专业知识、分析和判断能力。

1、发展前景

随着人们生活水平的提高，对健康和营养的关注度越来越高，营养师作为一种专业的健康服务人员，市场需求旺盛，营养师还可以在医疗、教育、企业等多个领域发挥专业优势，拓宽职业发展空间。

2、考试科目

营养师考试主要包括营养学基础知识、营养评估与指导、食品卫生与安全等科目，考试形式主要为笔试和实践操作。

3、适合人群

对营养学感兴趣，善于沟通，具备专业知识和分析判断能力的人更适合从事营养师工作，有相关工作经验或者接受过专业培训的人更容易通过考试。

心理咨询师和营养师都是具有良好发展前景的职业，选择哪个职业取决于个人的兴趣、特长和职业规划，如果你对心理学感兴趣，善于沟通，具备同理心和观察力，那么心理咨询师可能更适合你，如果你对营养学感兴趣，善于沟通，具备专业知识和分析判断能力，那么营养师可能更适合你，在做决策时，可以咨询专业人士的意见，了解行业动态，参加相关培训，以提高自己的竞争力。