酒店管理师证书全称是“酒店管理师职业资格证书”，这个证书是由国家相关部门颁发的，用于证明持证人具备一定的酒店管理能力和专业知识，酒店管理师证书的获得对于从事酒店管理工作的人员来说具有很高的含金量，可以提高个人的职业素质和竞争力。

酒店管理师证书的颁发机构是国家人力资源和社会保障部，具体的颁发机构是各地的职业技能鉴定中心，这些鉴定中心负责组织和管理酒店管理师的职业资格鉴定工作，包括报名、培训、考试、评审等环节，通过这些环节的考核，合格的考生可以获得酒店管理师职业资格证书。

酒店管理师证书的考试分为理论知识考试和实际操作考试两部分，理论知识考试主要测试考生对酒店管理基本理论、法律法规、职业道德等方面的掌握程度；实际操作考试主要测试考生在酒店管理实际工作中的操作技能和应变能力，考试形式通常为笔试和面试相结合，笔试采用闭卷方式进行，面试则主要考察考生的实际操作能力和综合素质。

酒店管理师证书的有效期一般为五年，有效期满后，持证人需要进行继续教育和培训，以更新知识和提高能力，继续教育和培训的形式有很多，包括参加各类培训班、研讨会、讲座等，也可以参加国家或地方组织的酒店管理师职业技能竞赛，以提高自己的业务水平和竞争力。

酒店管理师证书的申请条件主要包括以下几点：

1、具有大专及以上学历，酒店管理、旅游管理等相关专业优先；

2、在酒店管理相关岗位工作满一年以上，具有一定的工作经验；

3、熟悉酒店管理的相关法律法规和标准，具备一定的酒店管理专业知识；

4、具有良好的职业道德和职业操守，具有较强的团队协作能力和沟通能力；

5、通过酒店管理师职业资格鉴定考试，成绩合格。

酒店管理师证书的用途主要有以下几点：

1、提高个人职业素质和竞争力：酒店管理师证书是酒店管理行业的专业资格证明，持有证书的人员在求职、晋升等方面具有一定的优势；

2、提升个人职业发展空间：酒店管理师证书可以帮助持证人在酒店管理行业中获得更多的发展机会，如担任酒店管理岗位、参与酒店项目管理等；

3、增强个人职业信心：酒店管理师证书的获得是对个人酒店管理能力和专业知识的肯定，有助于增强个人的自信心和职业荣誉感；

4、促进个人终身学习：酒店管理师证书的获得并不意味着学习的结束，相反，它要求持证人不断学习和提高，以适应酒店管理行业的发展和变化。

酒店管理师证书是酒店管理行业的一种专业资格证明，对于从事酒店管理工作的人员来说具有很高的含金量，通过考取酒店管理师证书，可以提高个人的职业素质和竞争力，拓宽职业发展空间，增强职业信心，促进终身学习，对于有志于从事酒店管理工作的人员来说，考取酒店管理师证书是一项非常有意义的事业。