1、基础理论知识：这部分内容主要涉及营养学的基本概念、原理和基本知识，包括人体解剖生理学、生物化学、食物营养学、营养代谢与调节、膳食营养素参考摄入量等，这些知识是营养师工作的基础，对于理解和掌握营养师的专业技能具有重要意义。

2、食品科学与食品安全：这部分内容主要涉及食品的分类、食品加工与保藏、食品添加剂、食品微生物与食品安全等，营养师需要具备一定的食品科学知识，以便更好地为顾客提供合理的膳食建议和食品安全保障。

3、营养评估与咨询：这部分内容主要涉及营养状况的评估方法、营养风险筛查、营养干预与营养咨询等，营养师需要掌握各种营养评估工具和方法，以便对顾客的营养状况进行全面、准确的评估，并根据评估结果为顾客提供个性化的营养干预和咨询服务。

4、膳食指导与食谱编制：这部分内容主要涉及膳食指南、膳食宝塔、膳食能量计算、膳食营养素计算、膳食食谱编制等，营养师需要掌握膳食指导的基本原则和方法，以便为顾客提供科学、合理、健康的膳食建议，并根据顾客的营养需求和口味特点编制个性化的膳食食谱。

5、营养教育与健康促进：这部分内容主要涉及营养教育的理论与方法、健康促进的策略与实践、社区营养服务等，营养师需要具备一定的教育和宣传能力，以便通过各种途径和手段，向公众普及营养知识，提高公众的营养素养，促进全民健康。

6、营养师职业道德与法律法规：这部分内容主要涉及营养师的职业道德、营养师的法律责任、营养师的职业规范等，营养师需要具备良好的职业道德和法律意识，遵守相关法律法规，为顾客提供专业、诚信、安全的营养服务。

7、实际操作技能：这部分内容主要涉及营养师工作中的实际操作技能，如食品样品的采集与处理、实验室操作技能、营养评估工具的操作与应用、膳食食谱的编制与评价等，营养师需要具备一定的实际操作能力，以便在工作中更好地为顾客提供服务。

营养师证考试科目涵盖了营养学的各个方面，旨在培养具备全面、系统、专业营养知识和技能的营养师，通过学习这些科目，营养师可以为顾客提供科学、合理、个性化的营养建议和服务，促进顾客的健康，营养师还需要不断更新知识，提高自己的专业素养，以适应营养学领域的发展和变化。

在准备营养师证考试时，考生需要认真学习和掌握各个科目的知识点，通过大量的练习和实践，提高自己的理论水平和实际操作能力，考生还需要关注营养学领域的最新动态和研究成果，以便及时了解和掌握新的知识和技术。

营养师证考试是一个全面、系统的考核过程，对于考生的专业知识、实际操作能力和职业素养都有较高的要求，考生在备考过程中，要注重基础知识的学习，扎实掌握各个科目的知识点，要重视实际操作技能的培养，通过实践和锻炼，提高自己的工作能力，只有这样，才能在营养师证考试中取得好成绩，为自己的职业生涯打下坚实的基础。