膳食营养师证书是一种专业资格证书，它证明持证人具备一定的膳食营养知识和技能，可以在饮食行业从事相关工作，对于一年级学生来说，考取膳食营养师证书可能还为时过早，因为这个证书通常需要一定的工作经验和专业知识作为基础，如果学生对膳食营养学感兴趣，可以通过参加相关课程和实践活动来提前了解这个领域。

膳食营养师证书的含金量取决于颁发机构的权威性和证书持有者的实际能力，国家认可的权威机构颁发的证书具有较高的含金量，因为这些机构通常会对考试内容和标准进行严格把关，确保证书持有人具备一定的专业水平，证书持有者的实际工作能力也是衡量证书含金量的重要标准，一个优秀的膳食营养师不仅要具备扎实的理论知识，还要具备丰富的实践经验和良好的沟通能力，才能为客户提供专业的膳食营养建议。

考取膳食营养师证书的费用因地区和机构而异，包括报名费、培训费、考试费等各项费用，具体费用可以咨询当地的培训机构或考试机构，在选择培训机构时，要注意选择有资质、有实力的机构，以确保培训质量和考试通过率。

膳食营养师证书的有效期一般为5年，到期后需要重新申请续期，续期的具体要求和费用可以咨询颁发证书的机构，在有效期内，证书持有者可以通过参加继续教育课程和实践活动来更新自己的知识和技能，以保持专业竞争力。

膳食营养师证书的主要作用有以下几点：

1、提高就业竞争力：拥有膳食营养师证书的求职者在求职市场上具有更高的竞争力，因为他们具备专业的膳食营养知识和技能，能够为客户提供更专业的服务。

2、拓宽职业发展空间：膳食营养师证书不仅可以在饮食行业找到工作，还可以在医疗机构、学校、企事业单位等多个领域从事膳食营养相关的工作，为职业发展提供更多可能性。

3、提升个人价值：膳食营养师证书证明了持证人的专业能力，有助于提升个人在行业内的声誉和地位，从而获得更高的薪酬待遇。

4、为创业提供支持：对于有创业意向的膳食营养师来说，拥有专业证书可以为他们的创业项目增加信誉，吸引更多的客户。

膳食营养师证书对于从事膳食营养相关工作的人员具有很高的价值，可以提高就业竞争力、拓宽职业发展空间、提升个人价值和为创业提供支持，对于一年级学生来说，考取膳食营养师证书可能还为时过早，应该先通过学习基础知识和参加实践活动来培养兴趣和积累经验。

在膳食营养师的学习过程中，学生可以关注以下几个方面的内容：

1、营养学基础知识：包括人体对营养素的需求、营养素的功能和来源、营养素的吸收和代谢等。

2、食物成分分析：学习如何分析食物中的各种营养素，以便为客户提供合理的膳食建议。

3、膳食评估和指导：学习如何根据客户的身体状况、生活习惯和饮食偏好，制定个性化的膳食计划。

4、食品安全和卫生：了解食品中可能存在的有害物质和微生物，学会如何预防和处理食品安全问题。

5、膳食与疾病的关系：学习膳食与各种疾病（如心血管疾病、糖尿病、肥胖症等）之间的关系，以便为客户提供科学的膳食建议。

通过学习这些内容，学生可以更好地了解膳食营养学的基本理论和实践方法，为今后的职业发展打下坚实的基础。