制香师证是国家正规的证书，它是由中国国家职业技能鉴定指导中心颁发的，这个证书的目的是为了规范制香行业的发展，提高从业人员的技能水平，保障消费者的利益，从正规性和权威性的角度来看，制香师证是国家正规的证书，具有很高的含金量。

制香师证是国家职业技能鉴定的一部分，它是经过国家相关部门的认可和授权的，职业技能鉴定是由国家人力资源和社会保障部门主管的，其目的是通过对劳动者的技能水平进行评价，为用人单位提供参考依据，促进劳动者的职业发展，制香师证作为国家职业技能鉴定的一种证书，具有很高的权威性和可信度。

制香师证的考试和培训都是严格按照国家职业技能标准进行的，制香师证的考试分为理论知识考试和实操技能考核两部分，考试内容涵盖了制香行业的各个方面，如香料的分类、性质、用途等基本知识，以及制香工艺、设备操作、产品质量控制等方面的技能，这些知识和技能都是制香师在工作中必须具备的，通过考试可以检验从业人员的技能水平，确保他们具备从事制香工作的能力。

制香师证的颁发和管理都是严格按照国家相关规定进行的，制香师证的颁发机构是中国国家职业技能鉴定指导中心，它负责组织制香师的考试、培训、证书颁发等工作，为了保证制香师证的权威性，国家职业技能鉴定指导中心还会对制香师证的使用进行监督和管理，确保证书的真实性和有效性。

有些人可能会认为私人的制香师证更好一些，这主要是因为私人培训机构可能会提供更加灵活的学习方式和更加个性化的培训服务，私人培训机构通常会根据学员的实际情况，制定合适的培训计划，提供一对一的辅导，帮助学员更好地掌握制香技能，私人培训机构还可能会提供更多的实践机会，让学员在实际操作中不断提高自己的技能水平。

私人制香师证的权威性和可信度相对较低，私人培训机构的资质和教学质量参差不齐，很难保证学员能够真正掌握制香技能，私人制香师证的认可度和适用范围有限，很多用人单位可能不会认可这种证书，导致学员在求职时面临困难，私人制香师证的管理和监督相对较弱，容易出现伪造、买卖证书等现象，损害了行业的形象和信誉。

制香师证是国家正规的证书，具有很高的权威性和可信度，虽然私人培训机构可能会提供更加灵活和个性化的培训服务，但私人制香师证的权威性和可信度相对较低，且认可度和适用范围有限，对于想要从事制香行业的人来说，建议选择正规的制香师证，以确保自己的技能水平和职业发展，制香师在获得证书后，还应不断学习和实践，提高自己的技能水平，为消费者提供更优质的产品和服务。