食品检验师证书是一种专业性很强的职业资格证书，它对于从事食品检验工作的人员来说具有很高的含金量，食品检验师证书的考试分为理论知识和实际操作两部分，考试合格后可以获得国家认可的食品检验师资格证书，食品检验师证书的含金量究竟有多高呢？多少分及格呢？下面我们就来详细了解一下。

食品检验师证书的含金量主要体现在以下几个方面：

1、行业认可度高：食品检验师证书是国家认可的职业资格证书，具有很高的权威性和公信力，在食品行业中，食品检验师证书是衡量一个人专业能力的重要标准，拥有证书的人员在求职、晋升等方面具有很大的优势。

2、专业知识丰富：食品检验师证书的考试内容涵盖了食品检验的各个方面，包括食品微生物学、食品化学、食品分析等专业知识，通过考试的人员具备扎实的专业知识，能够独立完成食品检验工作。

3、技能要求高：食品检验师证书的考试不仅要求考生具备丰富的专业知识，还要求考生具备一定的实际操作能力，考试中，考生需要完成一系列实际操作，如食品样品的采集、处理、检验等，这些操作对于食品检验师的工作至关重要。

4、法律法规熟悉：食品检验师证书的考试还涉及到食品安全法律法规的知识，如《食品安全法》、《食品生产许可管理办法》等，这些法律法规对于食品检验师的工作具有指导意义，掌握这些法律法规有助于食品检验师更好地开展工作。

我们来了解一下食品检验师证书的考试及格分数。

食品检验师证书的考试分为理论知识和实际操作两部分，两部分的满分都是100分，考试总分为200分，考试及格分数线为120分，即考生需要在理论知识和实际操作两部分的考试中都达到60分以上才能算作及格。

需要注意的是，食品检验师证书的考试具有一定的难度，考试合格率并不高，想要顺利通过考试，考生需要付出较多的时间和精力进行复习和准备，在复习过程中，考生可以通过参加培训班、购买教材、查阅资料等方式提高自己的专业知识和实际操作能力。

食品检验师证书具有很高的含金量，它对于从事食品检验工作的人员来说具有很大的价值，通过考试获得食品检验师证书，不仅能够提高个人的竞争力，还能够为食品安全保驾护航，对于有志于从事食品检验工作的人来说，努力考取食品检验师证书是非常值得的。

在备考过程中，考生需要充分了解考试大纲，制定合理的复习计划，注重理论与实践相结合，提高自己的专业素质，考生还需要关注食品安全领域的最新动态，了解行业发展趋势，以便更好地应对考试和实际工作中的挑战。

祝愿所有食品检验师证书的考生都能够顺利通过考试，为自己的职业生涯和食品安全事业添砖加瓦。