公共营养师证是一种专业的职业资格证书，它证明持有者具备从事公共营养工作的能力和水平，公共营养师证的颁发和管理由国家卫生健康委员会负责，公共营养师证什么时候下来呢？这个问题涉及到证书的申请、考试、审核和颁发等环节，下面将从这几个方面进行详细的介绍。

我们需要了解公共营养师证的申请条件，根据国家卫生健康委员会的规定，申请公共营养师证的人员需要具备以下条件：

1、具有全日制本科及以上学历，且所学专业为食品科学、食品工程、食品质量与安全、营养学、预防医学、临床医学、公共卫生等相关专业；

2、具有全日制大专及以上学历，且所学专业为食品科学、食品工程、食品质量与安全、营养学、预防医学、临床医学、公共卫生等相关专业，并从事公共营养工作满2年；

3、具有全日制大专及以上学历，且所学专业为食品科学、食品工程、食品质量与安全、营养学、预防医学、临床医学、公共卫生等相关专业，并取得公共营养师职业资格证书满2年；

4、具有全日制大专及以上学历，且所学专业为食品科学、食品工程、食品质量与安全、营养学、预防医学、临床医学、公共卫生等相关专业，并取得公共营养师职业资格证书满5年；

5、具有全日制大专及以上学历，且所学专业为食品科学、食品工程、食品质量与安全、营养学、预防医学、临床医学、公共卫生等相关专业，并取得公共营养师职业资格证书满8年。

我们需要了解公共营养师证的考试流程，公共营养师证的考试分为两个阶段：笔试和面试，笔试主要测试申请人的专业知识和实践能力，包括食品卫生与安全、营养学基础、膳食指南与膳食宝塔、人群营养、社区营养、营养教育等内容，面试主要测试申请人的实际操作能力和沟通能力，包括营养评估、营养咨询、营养干预、营养教育等方面的实际操作。

我们需要了解公共营养师证的审核和颁发，在通过考试后，申请人需要提交相关材料，如身份证明、学历证明、工作经历证明等，由国家卫生健康委员会进行审核，审核通过后，国家卫生健康委员会将颁发公共营养师证。

我们需要了解公共营养师证的有效期，公共营养师证的有效期为5年，在有效期内，持有人可以从事公共营养工作，如果需要在有效期后继续从事公共营养工作，持有人需要在有效期届满前参加继续教育，并通过继续教育考核，方可延长证书的有效期。

公共营养师证的申请、考试、审核和颁发等环节都需要一定的时间，从申请到拿到证书，整个过程可能需要数月甚至数年的时间，想要成为一名合格的公共营养师，不仅需要具备扎实的专业知识和实践能力，还需要付出长时间的努力和坚持。